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京.东618红包,每天可领3次
自己在家做才是真放心、零添加~刚煎出锅的南乳翅中外壳酥脆,鸡肉嫩到爆汁!
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我是管爷,从厨五十余载。 现致力于传统菜的推广与传承。 做菜不是擂台,我也不代表正宗。 口味千人千面,众口向来难调。
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白露过后的蛏子更适合这个做法~有的朋友可能没有听说过蛏卷,这个鲜味只有吃过的人才懂!
猪腰这么做竟然不腥不骚,“汀州泡猪腰”,拌面拌粉的早餐绝配!
足足等了2个月,终于可以吃上了...
勾芡到底好不好? 锅气也跟勾芡有关?
每次路过福鼎肉片的摊位都会馋得走不动路!今天就分享给大家这款家庭版的福鼎肉片教程~
又脆又香的蒜香肋排谁不爱呢?今天就把成功的秘诀——腌制配方,分享给你!
拍粉炸和挂糊炸,哪样才能做出最酥脆的酥皮水电鱼?看完这条视频你就能掌握这道菜的秘诀!!
口感嫩滑的日本豆腐其实是用鸡蛋制作的!煎至外酥里嫩后再裹上红烧酱汁也是一道下饭神器哦~
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芋头的做法多种多样,清蒸、红烧、炖煮都有不同的风味~今天分享一个口感软糯,零难度的芋头饭!
自己做的爆炒鸭下水要么嚼不烂,要么腥味重?跟着我的做法试试看,很难再失败!
急性子和慢性子的区别
虾肉还能这样吃?晶莹透亮“酸菜敲虾片”,敲出来的美味!
不懂就问,这玩意多久可以吃完一个
炸醋肉不同于普通的小酥肉哦~它的特色就在于腌制时添加的陈醋!出锅后外酥里嫩还带着淡淡的醋香~
说到煎饼人们总是会下意识想到酥脆的煎饼!但可别忘了这款不用擀面的软面版煎饼哦~
都说罐焖牛肉的做法相对复杂~但当你吃到嘴里的那一刻一定会感叹“它值得”!
肉丸怎么蒸才能Q弹又鲜美?特色“手工蒸肉丸”,冷吃热吃都美味!
就喜欢这样鲜红的色泽、浓郁的酒香~这是外地朋友绝对不能错过的福州特色美食!
“见猪就喂,另一杯喂谁?”
爱吃番茄的朋友一定要试试这道好吃到连汤汁都不能放过的番茄炖排骨,馋坏了大朋友和小朋友!
看到就是赚到!美鹤师傅的师傅——黄鸿明先生自己研究出的酸辣酱配方!现在分享给大家~
水蟑螂虾粥 #滋补养生
热气腾腾的炣豆腐入口嫩滑,香气瞬间溢满整间屋子~
鲍鱼入味,鸡肉嫩滑~色香味俱全的鲍鱼鸡肉煲,你也赶紧来试试吧!
比买来的还好吃的自制番茄酱~有多少朋友尝试制作了我们分享过的自制调味料和酱料了呢?
福建街头的牛排汤,在家做这么简单,味道跟街边牛肉馆的一模一样
为什么枇杷不买甜的,却买酸的?其实是为了做这道酸甜清香、满满桂花味的桂花枇杷珠啦~
酥皮爆汁!会拉丝的俄式肉卷
简单的食材一样能做出美味的菜肴~五分钟就能搞定的下饭菜,即使天气炎热也能让你胃口大开!
百吃不厌,口口销魂~做焖饭一定要用全身都是软骨的鱼,家里的老人和小孩都爱吃!
爱吃鱼的朋友一定感觉以前的鱼都白吃了!鲜嫩爽脆、蒜香浓郁,这是蒜香鱼片独有的美味~
分享自己在家也能做的五香鸡~鸡皮色泽油亮、肉质紧实鲜嫩,强哥大呼“太香啦”!
这就是粥王!谁赞成?谁反对?
这个做法的蒸嫩鸡有锅就行!表皮色泽鲜亮、鸡肉鲜嫩可口,还有荷叶的甘美清香~
马上又要迎来蛏子的季节啦,蛏饼焦香的外皮包裹着肥厚的蛏子!这样才能达到外焦里嫩的完美口感~
馋了你就动起手来!酥脆的腐皮里裹着蟹肉、鲈鱼、虾仁下锅炸至金黄酥脆,想不好吃都难~
老爸的爱
鲜香的豆腐馅一入口真是香到不知道该怎么形容了!做好放冷藏,一周的早饭就有啦~