MAME｜是我胆子不够大，这支肯亚很耐萃，可劲的造吖！粉再细一点，水温可以再高一点，完全没有问题！
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掏干净最后一点肯亚，最后冲的水都不够了
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拯救豆子｜12月2日烘焙的肯亚，用粗研磨低水温挽救一下，结果还是宣告失败，只能扔了
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本来是谈之色变的双重厌氧处理法，没有想到易咖吉的这只豆子完全没有那种讨厌的发酵感 反而很甜
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Chemex｜MAME哥伦比亚蜜处理瑰夏最后一把
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MAME｜用布粉器布粉，换bonmac酸素漂白滤纸，这一杯更加干净，酸质更加圆润
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终于甜爆的肯亚 是一开始的那个味道了
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调一个TDS60左右的水，冲一杯布隆迪喝
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Glitch｜只够冲三次的翡翠庄园竞标第一的厌氧日晒瑰夏，喝过才知道翡翠是真的翡翠，真的与众不同。
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只剩下不多的肯亚了，又到了且喝且珍惜的日子
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Kalitta｜在过萃的边缘疯狂试探，不榨到极限不放手
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之前冲自烘焙wush wush一直有很浅的瓜子壳味道，所以这一次挑了一下豆子，再冲煮，果然没有了瓜子壳味，还闻到了橙子味
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CBCR希望庄园瑰夏，用同样研磨，同样水温，不同滤杯冲出来就是不一样的味道，v60可以喝到热带水果风味，偏向于桃子，origami就是轻微萃取不足
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Origami｜调细了研磨，为了突出更好的甜感，苏丹汝梅还是够惊艳
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MAME｜元宵节开一个新的豆子呀！MAME的全新系列——kenya
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烘焙后杯测，杯测完发现一点小问题，准备用V60冲一杯试试看
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微调了一些冲煮参数，调粗了两格研磨，降低了一度水温
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第一锅烧成炭了的豆子，完全萌新的骚操作
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凡冲咖啡前先调个水，今个儿咱来个TDS85的水呗
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很久没有玩虹吸，手忙脚乱的
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最后一杯肯亚，可惜有点萃取不足，味道偏酸
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奥博拉赫瑰夏这么好喝！为啥我没有梭哈生豆
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Starbucks x Chemex｜最后一点甄选星巴克日晒巴西，冲个大份的Chemex叭，毕竟是星巴克的官方手冲咖啡指定用具
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Proud Mary｜肯亚·查尼亚庄园 AA 混合豆种水洗处理
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虹吸｜很久没有在家做虹吸了，试了试依旧很赞
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埃塞Sasaba｜分段注水之后下水特别慢，没想到也没有明显过萃
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Chemex｜大就是好！一次性冲它四五杯喝喝！
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一直测一直测｜好的豆子应该要经得起各种考验，今天拿kalitta考验一下老豆子
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用一个TDS值60左右的调配水冲煮，得到一杯风味柔和的咖啡，可惜后期余韵稍显不足
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自烘焙咖啡｜巴拿马日晒卡杜艾，今天是烘焙完成第四天，相比较于前两天的杯测结果，它手冲的表现甜感不够优秀了
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明天上班了，哎，最后一天在家睡那么晚，起床先冲个咖
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终于明白在家含着泪喝黛博拉的感受了，太好喝了
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F壶底座一直没有修好，只能试试看B壶底座能不能用
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办公室饮咖啡，把剩一点的豆子拼一起冲
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好一段时间没有用C40了，准备试试看
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用杯测勺抵住无纺布，这样子会不会更好一些呢？
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从来没尝试过用挂耳包，为了试一下我翻箱倒柜找了个可以撑住挂耳包的杯子
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儿童节快乐！先来一杯过萃咖啡hoho！
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之前烘焙的豆子，忘记做标记了，只能闻闻味道看喝哪一个，顺便消耗一下豆子
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久违了用调配水，第一把就过萃了，但是很神奇的是没有特别糟糕的杂味，也许就是Aq的功劳吧
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回到办公室继续冲咖啡，打工人的早上靠咖啡续命，chemex滤纸也越来越差了，特别薄没有支撑力