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这年头不会做个天鹅(我的是大白鹅)都不好意思说自己是做咖啡的
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我觉得天鹅拉花是个挺不容易的图案,得同时运用Rosetta和心形的基本功,同时要有构图意识,奶的流速控制的得精确。看上去光鲜的东西背后都有别人看不到的努力
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加了花边的澳白(Flat white)咖啡和奶的博弈中,奶香更胜一筹
几年前韩国师傅教我的快速出品cap和latte方法,不分缸,分奶泡
这样的卡布奇诺,一看就会,增加点高级感:D
300多杯咖啡就要来了,此时的我并不知情。。安静的准备着
Barista live 真实的墨尔本咖啡师工作 拉花都在其次 唯快不破!
如何在家用摩卡壶制作咖啡
极简雕花小技巧~拉花当然更有意思 但我们都是从雕花开始的~
咖啡师的日常叨叨 我们的配合和工作态度 要啥自行车啊?!
今天就多练练叶子吧
Piccolo,拿铁之子,奶香不敌咖啡,这一次是咖啡占了上风.^_^
拉花遇瓶颈去向墨尔本高人请教
在墨尔本的公园里做咖啡~咖啡师之秘术:壶不离手 到哪都有咖啡喝
咖啡馆实战!不忙时听咖啡师讲讲压粉的要点和奶缸的选择
墨尔本学做咖啡五年多,从打杂到全职,从上学到移民,干货全在这了。做一杯咖啡不难,难的是一直做下去。
墨尔本清晨的咖啡馆,我一天开始的地方。
Latte+flatwhite的神仙组合 不分缸也可以标标准准的pass
纸杯拉花挑战 谁说没有枪头就捅不死人~不过这次夺命书生赢了。。
拉花 天鹅。无情的manager曰: w
开炮!开炮!!为了客人又及时又美观的咖啡!!
抹茶拿铁
今天不忙 大家心情都很放松,我做了个8层郁金香(o^^o)
土澳咖啡馆 我工作的地方~今天我做的第一杯咖啡~ 心情不错
换了辣妈后的咖啡。。。简直是next level
小伙伴的咖啡同样得美美哒~是我不太擅长的叶子
Mug用大缸glass用小缸,海燕呐!你可省点奶吧!
老北京的咖啡师在哪也少不了烤串儿和二锅头!
运气?实力?年度最美味咖啡奖花落谁家?!
两杯latte要想做的漂亮还是要分缸的吧
高级拉花教学
Latte art 咖啡师在家闭关练习澳洲最流行款郁金香
在澳洲不用简历能找到咖啡师工作?!纯技术经验分享 你自己知道就行了~有不懂的以后再告诉你
我工作的咖啡馆混剪
咖啡师(煮夫)宅在家的一天
中二病犯了。。其实我是个被咖啡耽误了的忍者,差点继承了火的意志
你离简单的五层tulip只差一次次push push n push
在家也请好好做咖啡好吗?好的! 15.5
关于精品咖啡的干货,拍摄水平有极大提升空间。对不住了。。
了解南半球咖啡馆面对疫情的反应 从咖啡师的早上说起
最近感悟:每个咖啡师都有自己的拉花节奏。
我的大片预警 (并没有正片)