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关于精品咖啡的干货,拍摄水平有极大提升空间。对不住了。。
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这样的卡布奇诺,一看就会,增加点高级感:D
墨尔本学做咖啡五年多,从打杂到全职,从上学到移民,干货全在这了。做一杯咖啡不难,难的是一直做下去。
加了花边的澳白(Flat white)咖啡和奶的博弈中,奶香更胜一筹
300多杯咖啡就要来了,此时的我并不知情。。安静的准备着
几年前韩国师傅教我的快速出品cap和latte方法,不分缸,分奶泡
咖啡师的日常叨叨 我们的配合和工作态度 要啥自行车啊?!
韩国小哥想weak long black,那我教你怎么做 下次就靠你自己喽~
Latte+flatwhite的神仙组合 不分缸也可以标标准准的pass
咖啡机大升级!请让我的浓缩变得更加稳定 奶更加细滑
Piccolo,拿铁之子,奶香不敌咖啡,这一次是咖啡占了上风.^_^
Cap no choc+flat white,奶泡全在第一杯了,第二杯才能flat~
在墨尔本的公园里做咖啡~咖啡师之秘术:壶不离手 到哪都有咖啡喝
墨尔本咖啡6种奶,你都玩转了吗~内附真实订单仅供参考
和韩国小哥比做两杯cap, 小哥的宝葫芦赢在了创意~
拉花遇瓶颈去向墨尔本高人请教
Takeaway可可郁金香cap,因为被客人盯着,那干脆做点不一样的吧
咖啡拉花打奶泡的大忌,你中招了吗?
墨尔本咖啡师巅峰出品一小时实录。难怪当年被骂哭,head barista压力实在太大了
拉花失败 ?不要慌 一秒变兔子!见证奇迹的时刻^_^
澳白的澳洲做法.澳洲人的生活离不了奶 咖啡都变得奶香扑鼻了(。ì _ í。)
给咖啡师的一封情书 愿你被老板温柔以待 墨尔本咖啡师纯干货整理 大量细节你都注意到了吗 希望当时有人能这么教我 起码少走两年弯路
高手就在我身边 虚心向每个人学习
咖啡师角度过黑五,看我们如何应对一波接一波的咖啡
本来是去买磨豆机的,结果成了咖啡朝圣之旅,我的咖啡宇宙被颠覆了。
繁忙咖啡店里聊萃取。最关键的一步就是...每一步!
高级拉花教学
咖啡上作画 大家都挺擅长的嘛~
咖啡师真的很讨厌这些!盘点那些奇葩的客人们(咖啡师的年度吐槽)
咖啡馆实战!不忙时听咖啡师讲讲压粉的要点和奶缸的选择
运气?实力?年度最美味咖啡奖花落谁家?!
这两年的流行款我已经追不动了。chai latte和红丝绒。口感有点一言难尽,你想想大料水加奶的味道。。
简单说说咖啡萃取 比拉花重要十倍!以此作为详细解说的开场
纸杯拉花挑战 谁说没有枪头就捅不死人~不过这次夺命书生赢了。。
家用机打奶泡小技巧 让牛奶丝般顺滑Home barista宅在家也要发挥光和热!
墨尔本清晨的咖啡馆,我一天开始的地方。
墨尔本浓眉大眼的咖啡设计 带你一饱眼福 晒晒我的宝藏们
最近感悟:每个咖啡师都有自己的拉花节奏。
咖啡师的日常唠叨之咖啡以外我们还能聊点什么
听~~奶哭的声音~~~
记住这两个要诀,超花香咖啡豆你都可以轻松拿捏(第一篇)