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卤菜万能卤汁配方:八角20克、桂皮15克、花椒35克、香叶2克、甘草5克、白扣8克、小茴香2克、当归5克
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卤菜万能卤汁配方:八角20克、桂皮15克、花椒35克、香叶2克、甘草5克、白扣8克、小茴香2克、当归5克
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柴火鸡配方:豆瓣酱300克、香辣酱80克、剁椒120克、香料粉35克、白酒60克、姜25克、排骨酱60克、蒜20克
柴火鸡配方:干辣椒10克、花椒6克、香辣酱150克、红美人椒节60克、小葱节100克、香辣酱150克、盐15克
卤菜配方:八角20克、桂皮15克、花椒35克、香叶2克、甘草5克、香砂仁15克、白扣8克、小茴香2克、当归5克
麻辣烫配方:桂皮5克、砂仁3克、味皮5克、白蔻3克、甘草5克、花椒80克、八角10克、山奈8克、香果10克
卤菜配方:八角20克、桂皮15克、花椒35克、香叶2克、良姜2克、干姜5克、香砂仁15克、白扣8克、小茴香2克
卤菜配方:良姜15克、积壳30克、桂皮35克、千里香40克、砂仁20克、香果10克、甘草15克、八角50克
卤菜配方:白扣8克、小茴香2克、当归5克、白芷5克、麻椒20克、桂枝5克、陈皮2克、丁香1克
辣卤配方:白芷15克、砂仁6克、桂皮5克、香叶3克、山奈1克、小茴香4克、藿香3克、甘草2克、红扣4克
沸腾鱼配方:桂皮6克、陈皮3、香叶8克、老寇15克、八角15克、香果10克、白扣15克、小茴香10克、三奈6克
卤菜配方:山奈30克、八角50克、百里香5克、香茅草35克、桂枝50克、灵草13克、良姜15克、桂皮35克
卤菜配方:良姜15克、罗汉果2个、桂皮35克、八角50克、肉蔻10克、灵草13克香叶13克、千里香40克
重庆烧烤配方:肉蔻10克、八角10克、孜然120克、花椒20克、陈皮20克、胡椒20克、鸡精30克、味精30克
火锅米线配方:香辛料50克、花椒30克、冰糖15克、姜蒜各30克、菜籽油400克、豆豉15克、料酒50克
卤菜配方:良姜8克、干姜6克、甘草7克、香砂仁16克、白扣20克、当归6克、白芷9克、麻椒18克、桂枝3克
重庆烤鱼配方:八角20克、桂皮15克、香叶2克、良姜2克、干姜5克、甘草5克、香砂仁15克、白扣8克、小茴香2
三和鱼配方:桂皮40g、八角60g、草寇45克、小茴香80克、香叶60g、沙仁40g、白芷60克、丁香8g
烤脑花配方:八角50克、小茴香40克、桂皮50克、香叶30克、红花椒150克、三奈50克、辣椒面500克
卤菜配方:砂仁20克、香果10克、甘草15克、草蔻30克、丁香3克、桂枝50克、陈皮20克、百里香5克
凉拌菜拌菜汁配方:豆蔻6克、紫草2克、八角10克、桂皮6克、小葱25克、白酒6克、姜片15克、洋葱35克
水煮肉片配方:桂皮6克、香叶8克、老寇15克、八角15克、草果10克、白扣15克、小茴香10克、三奈6克
辣卤配方:桂皮20克、香叶10克、甘草25克、砂仁50克、五加皮15克、干姜25克、肉蔻20克、八角80克
卤菜汆水配方:白酒35克、姜片20克、盐15克、姜黄5克、葱段30克、水2.5千克、花雕酒50克
麻辣烫配方:桂皮5克、砂仁3克、味皮5克、白蔻3克、甘草5克、花椒80克、八角10克、香果10克
三和鱼火锅配方:桂皮8克、草果10克、八角12克、草寇9克、小茴香16克、香叶12克、砂仁8克、白芷12克
卤菜配方:桂皮15克、良姜2克、甘草5克、白扣8克、小茴香2克、白芷5克、桂枝5克、陈皮2克、丁香1克
麻辣烫配方:桂皮5克、砂仁3克、味皮5克、白芷2克、丁香1克、白蔻3克、茴香5克、草果3克、甘草5、八角10克
卤菜焯水配方:盐15克、姜黄5克、白酒35克、姜片20克、葱段30克、水2.5千克、花雕酒50克
辣卤配方:老姜片15克、香菜10克、大葱10克、石柱红35克、小米椒10克、大红袍花椒5克、麻椒10克
烤鱼配方:山奈4克、甘草0.4克、桂皮4克、草果5克、肉蔻3.5克、红扣3克、香茅草1克、八角6克、小茴香5克
万能汆水配方:盐15克、姜黄5克、白酒35克、姜片20克、葱段30克、水2.5千克、花雕酒50克
柴火鸡配方:干辣椒节10克、花椒6克、八角3颗、香辣酱150克、姜30克、大蒜50克、盐15克、鸡精5克
炒田螺配方:白芷25克、山奈25克、香果35克、陈皮25克、良姜40克、茴香75克、甘草25克、桂皮40克
凉拌香油配方:八角10克、桂皮7克、茴香3克、白扣1.5克、砂仁1.8克、草果2.5克、白芷6克、香叶2克
卤菜配方:良姜15克、积壳30克、甘草15克、草果20克、八角50克、肉蔻10克、灵草13克、砂仁20克
麻辣水煮鱼配方:桂皮6克、陈皮3、香叶8克、八角15克、香果10克、草果10克、白扣15克、白芷5克
卤菜配方:白芷40克、桂皮18克、小茴香30克、香叶28克、沙仁30克、小葱60克、生姜80克、洋葱100克
卤鸭翅、卤鸡爪配方:香果10克、山奈20克、甘草15克、草果20克、红蔻20克、香菜籽10克、丁香3克
卤菜配方:八角60克、草果50克、五加皮18克、白扣18克、香茅草10克、罗汉果3个、小茴香25克
烧烤撒粉配方:鸡粉65克、八角35克、草果18克、白芷15克、孜然200克、花生100克、小茴香20克
万能烧烤粉配方:胡椒粉8克、小茴粉25克、花椒粉35克、辣椒面800克、排骨味王60克、炒香芝麻粉200克