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拿到豆子如何确定冲煮方式,如何判断咖啡豆
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千种豆子,应该有千种冲法,在大方向确定的前提下,根据咖啡豆冲出自己想要的风味,每次的微调都是对豆子的尊重。
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甜度和层次感都是一杯咖啡超级加分项。
手冲咖啡里唯一的技术要求:注水
手冲咖啡一刀流,三段式,四六法等如何选择,看完这个你就明白了。
手冲注水,这唯一的技术要求,不得学起来呀
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