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红枣枸杞黑芝麻面包|无糖低油,健康低脂
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这大概是我做过最健康的面包了,放了多多的枸杞、红枣、黑芝麻还有粗玉米面,一整个朴实无华。面包体里放了粗玉米面,在口感上没那么细腻,能品尝到谷物的麦香和红枣枸杞的清甜,用来当减脂早上蛮不错的! 外面不建议跟我一样再撒一层粗玉米面,口感会变得粗糙,建议撒全麦粉或高筋粉或燕麦碎,也可以裹黑芝麻,这样会更好吃! — 高筋粉150g 粗玉米面50g 全麦粉100g 干酵母3g 乳清195g(或水190g) 盐3g 椰子油10g 红枣碎60g 枸杞20g 黑芝麻30g — 分成6份 表面粘一圈面粉 中间割一刀 220度20分钟
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