V
主页
卤肉增香8料,是哪些?具体用量分享
发布人
卤肉增香8料,是哪些?具体用量分享
打开封面
下载高清视频
观看高清视频
视频下载器
卤菜香料计算公式,按君臣佐使,计算用量
香料使用太多,会产生这些后果,结尾有具体用量。
记好这个卤肉黄金口诀表,用它卤什么肉都香
老话说:“要想卤菜香,八料加高汤”这8种香料是那些香料?
每斤卤水放多少食材、香料、盐看完这个视频一目了然。
白芷的用法,搭配不同香料,作用不同!
“三分卤 七分泡”是做卤菜的核心原理,而不是卤制时间
老师傅用了30多年的卤菜配方,香料用量完整分享,还是老味道
做不同的卤菜怎么组方?常用8组香料搭配,越卤越香
万能卤肉配方
卤水第二次使用时,直接下卤货?还有几点要注意
五香粉是不是万能的?看完这个视频就知道!
完整卤菜配方,具体香料用量分享
37种不同香料如何分辨?按君臣佐使来分类
十三香的配方分享,按君臣佐使选择香料,香味十足
“要想卤菜香,八料加高汤”,指的是那8种香料?
这样做出来的卤毛豆,花生,颜色鲜亮,软面入味!
新卤水发苦?注意香料用量、火候把控和调味。
用好3种卤菜增香香料,让你做的卤菜更香
卤菜要回味十足,该怎么做?具体分4点教你
为什么你做的卤肉不香?做好这几点香料搭配,就会有所改善。
卤水如何防腐?不建议加防腐剂,6种天然香料,可以提升保存时间
做凉拌菜要想好吃,有4放4不放,你都知道吗?
今天分享一个喷香喷香的卤肉配方,听说卤啥都香,赶紧保存
做卤菜老是腥异味重?老师傅教你做一个去腥粉,香料配方去腥除异
如何拆解香料配方,按照君臣佐使的搭配原则,结尾送完整香料配方!
卤牛肉怎么做好吃?教你3种味型,香料配方分享
都知道卤水越卤越香,卤水二次使用怎么补汤,调味方法教给你
“香料冷知识”,很多不常用的香料,使用介绍干货分享
万能调味汁水,拌卤菜,凉拌菜都可以,拌各种菜都好吃
卤肉的时候,添加多少香料合适?有个简单的计算公式
卤菜常用的五香粉,有哪五种香料?去腥除异,解腻增香
卤水的作用有多大?开店做卤菜,好配方不如养好一锅卤水
五香卤主要的5种香料,有哪些?具体起到什么作用?
学习卤菜的时候,分不清辣椒,也不懂用量,带你了解7种常用辣椒
卤羊肉配方完整版,去腥除膻,提升鲜香
白芷和白扣,不要弄混,搭配有些不一样
用君臣佐使的方法,搭配3组香料组合,卤肉基本够用
哪些是天然防腐香料?不用添加剂,用这6大防腐香料即可!
做卤菜常用的八角,对不同食材,香料的搭配法则