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2023年中国披萨行业深度分析报告-华经产业研究院
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披萨作为西餐市场的重要细分种类，其在我国餐饮行业比重相对较小，行业渗透率较低。随着近年来我国城市化水平的提高、中国消费者可支配收入的增加以及消费者对西餐接受程度不断提高，我国披萨行业市场规模也随之快速增长。据资料显示，2022年我国披萨行业市场规模为375亿元，同比增长3%。未来，随着披萨在一线及低线城市的渗透率不断提高以及披萨外送的日益普及，行业规模将保持快速增长的势头，预计到2025年行业规模将增长至608亿元。 从行业市场线上及线下结构来看，得益于近年来我国电商平台及外卖行业的快速发展，以及我国互联网用户数量的快速增长，我国披萨行业线上市场份额不断提升，2022年首度超过线下市场，占比为58.1%。预计，未来在我国外卖及互联网产业快速发展的势头下，我国披萨行业线上市场份额有望持续提升。 从行业市场细分城市等级结构来看，目前，我国披萨行业市场主要集中在一线和新一线城市，2022年二者合计市场份额占比达63.5%。而二线、三线及低线城市虽然市场份额占比较小，但行业增速水平相对较高，更加具有市场潜力。其中三线及低线城市2016-2022年期间的年复合增长率更是高达10%左右，高于一线城市的7.6%和新一线城市的9.1%。可以预见，未来在西餐的逐渐普及以及一线城市市场的逐渐饱和，未来二、三线及低线城市是行业主要发展市场。 随着我国经济的快速增长，居民可支配收入快速提高，居民在食品方面的支出也不断增长，带动了我国整个餐饮市场的快速发展。而收入不断攀升将促使消费者追求更高的食品质量、更多的定制选择、更好的服务以及更快的配送，从而推动中国披萨市场的发展。同时，由于我国年轻消费者更多地接触到西方生活方式及文化从而更愿意尝试西餐，推动了西餐在我国年轻一代普及率的提升。而年轻一代作为我国消费的主要群体，普及率的提升将推动我国披萨市场的发展。 华经产业研究院研究团队使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式，全面客观的剖析披萨行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析披萨行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据披萨行业的发展轨迹及实践经验，精心研究编制《2023-2028年中国披萨行业市场全景评估及投资战略规划研究报告》，为企业、科研、投资机构等单位投资决策、战略规划、产业研究提供重要参考。
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抄底的时机已到∶以后我要稳健
近日，山东烟台。孙女不会做饭给92岁姥姥点披萨咖啡，不料姥姥吃得津津有味。网友：不扫兴的老人太可爱了！
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