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2024年1月澳大利亚屠宰的牛肉,直飞国内,从屠宰到直播间只用了1周时间,赶到年前抢到这批货给粉丝福利,来我直播间随便挑随便选,怎么扒拉不鸡眼
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湿式熟成眼肉芯牛排,排酸超过21天的牛排,牛屠宰后没有冷冻过的牛排,你们想试一试吗?
湿式熟成眼肉芯,排酸超过21天的冰鲜牛排,牛屠宰后没有冷冻过,口感绵嫩软糯多汁,喜欢牛排的一定要试一试湿式熟成牛排
不是所有的牛排都叫湿式熟成牛排,排酸超过21天的牛排,且牛屠宰后没有冷冻过的牛排,这才算湿式熟成牛排 #湿式熟成牛排
黄油熟成牛排,艺术品一样漂亮
干式熟成眼肉,推荐大家做30天以上,因为眼肉的切面比较大,做长一点时间味道会更加浓郁
熟成后的牛排口感绵嫩软糯,有坚果和奶酪香味儿,没吃过干式熟成牛排一定要试一试,真的特别棒
湿式熟成菲力牛排比较瘦,建议大家煎的时候一定要多放一些油哦
安格斯切出和牛花纹,大家看看这条肉有什么级别
99%的人没人有吃过的牛排,切开后粉粉嫩嫩
干式熟成眼肉牛排,极佳切出M9+花纹
牛肉真的是越新鲜越好吗?看看巴菲特每周必须吃的牛排是什么样的?
牛在屠宰后,由于细胞控制系统已经没法继续发生作用了,所以肌肉中的酶不受控制,攻击其他细胞,所以熟成过后的牛肉,风味更佳。 #讲究哥熟成牛排
超级棒的眼肉芯,做了干式熟成30天,效果好特别的棒,奶香味儿浓郁
茅台熟成整头和牛,整个熟成库都是茅台的香气,真的好想吃一块#高端食材 #茅台 #讲究哥熟成牛排
干式熟成西冷的损耗大吗?
千万不要用菲力做熟成,损耗大的让你心疼
干式熟成战斧牛排
熟成牛排不熟的牛排,而是一种生物反应过程,像牛肉本身是含有肌肉酶,在屠宰后,由于细胞控制系统已经没法继续发生作用了,所以熟成过后的牛肉,风味更佳。
据说99%的人见都没见过的肉,今天来一块,大家一起看看到底有多好看
碳烤骨边肉,真的香迷糊人了,隔壁小孩都馋哭了
说出你第一次吃熟成牛排的时间
干式熟成30天西冷牛排,切开奶香味儿扑鼻而来,没吃过干式熟成牛排的可以试一试西冷牛排
干式熟成100天眼肉,切开后奶香味儿扑鼻而来,真的是太棒了,我也要留一块做100
留言你们第一次吃干式熟成的时间
碳烧牛舌,厚切去皮后做热盘牛舌,真的真的太好吃了,简单又好吃
干式熟成牛排,牛排界的天花板,熟成天熟30天,口感绵嫩软糯,你们想试一试嘛?
干式熟成,牛排界的天花板,没吃过熟成牛排的算不上牛排老饕,大家有机会一定要试一试干式熟成牛排
干式熟成30天眼肉芯,安格斯切出和牛花纹
湿式熟成眼肉芯好大哥最爱眼肉芯全网都在找讲究哥要这个
干式熟成外壳可以吃?看看讲究哥怎么说
干式熟成战斧牛排,牛排的高端吃饭,扔的比吃的还要多的牛排,奢侈
干式熟成牛排,是再恒温恒湿并且通风良好的环境下风干发酵,熟成后的牛肉不仅多汁、肉质鲜嫩,味道也更浓郁,甜味升级,坚果香气 #干式熟成牛排
熟成牛排3周脱水,4周发酵,8周蜡化,所以熟成一定要吃30天以上的,有人说熟成牛排有蘑菇的鲜味,牛奶的甘甜,芝士的浓郁和坚果的芳香,大家觉得呢?
黄油熟成牛排,30天的眼肉芯切开真是太漂亮了
纯血和牛做干式熟成,30天了切开看看怎么样
为我们这么敬业的讲究哥点个小心心吧
吃牛排就像对待人生,慢下来,才能体验到最好的滋味
湿式熟成板腱牛排,排酸超过21天的牛排,大家知道板腱牛排的另外两个名字吗?
干式熟成西冷,切开奶香味儿扑鼻,有人说干式熟成有奶酪的香味,有人说有坚果的味道,你们想试一试嘛 #干式熟成牛排
为什么眼肉牛排看着比较肥?