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京东 11.11 红包
豆腐鲜菇扒菜胆(粤语)/ 广东餐馆必点的菜式之一。
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食材 : 上海青(小白菜) 8颗 新鲜冬菇 10个 中等硬度豆腐 1块(150克) 蒜蓉 2汤匙(8个) 姜粒 1汤匙 鸡汤 200毫升 蚝油 1汤匙 生抽 1茶匙 老抽 1茶匙 广东米酒 2汤匙 芝麻油 糖 1茶匙 盐 少许 花生油 3汤匙 焖冬菇芡汁: 生粉(玉米淀粉) 1汤匙 鸡汤 2汤匙 上海青(小白菜) 芡汁: 生粉(玉米淀粉) 1茶匙 鸡汤 100毫升
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