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信阳卤猪蹄:酥烂香糯,咬上一口,口腔里面充满胶原蛋白
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信阳卤猪蹄:酥烂香糯,咬上一口,口腔里面充满胶原蛋白,油脂在牙缝间流窜,又香又弹,口感奇妙,食材选用大别山里出来天材地宝——跑山猪。既有家养土猪的岁月风味,又有小乳猪的细嫩口感,皮的滋味,筋的弹性,一口撕扯下来,狠狠咀嚼
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