豆腐泡炸不泡，主要是胚子没做好，想要胚子做得好多多看郭哥的直播，多多来提问一二。#豆制品 #豆泡 #豆制品技术教学
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豆腐发酸的元凶你知道吗？#豆制品 #豆制品技术 #豆制品技术教学
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石膏老豆腐冲浆不小心冲老了怎么办？ #豆制品技术 #豆制品技术教学 #老豆腐
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天气持续高温，高蛋白豆制品4个小就坏，引起变质的原因太多，主要是豆腐的含水量。保质就是让豆腐保持干爽。#保鲜 #变质 #水量
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豆泡不稳定怎么办？今天做好明天一样的做法就是做不好。#豆制品 #豆制品技术 #豆制品技术教学
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豆腐发红怎么办？到底是哪里出问题你查到了吗？查不到赶紧收藏起来。这样你下次就不会做红豆腐了。#技术 #豆制品 #豆腐
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黄浆水的功用你知道吗？#豆制品技术 #豆制品技术教学 #黄浆水
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豆腐泡炸不均匀怎么办？是胚子没做好？还是豆腐脑没点好？都有可能。盖板就是可以把全部的油泡均匀受热平均发泡你做了盖板了吗？#豆制品 #豆制品技术 #豆制品技术教学
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豆泡要炸成圆形的需要每一个过程都做好，上脑的厚度、切胚子的宽度！胚子必须是正方体才有可能做出来的豆泡是圆的。#豆腐#豆泡 #圆形
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豆泡炸开裂怎么办？#豆制品 #豆制品技术 #豆制品技术教学
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石膏老豆腐的冲浆技巧，手要稳，胆大心细#豆制品 #豆制品技术#豆制品技术教学
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开豆腐店就需要多元化你的产品，产品丰富多样才会有更多的人买。客户会今天吃、明天吃后天绝对会换其他豆腐吃。所以你要有多种多样的豆腐客户才不会跑去别的豆腐店那里买
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第一：确保你的豆泡胚子表皮比较干爽第二：油温控制在145度左右第三：油炸时间不宜过长#豆制品[话题]# #豆制品技术[话题]# #豆制品技术教学[话题]#
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老豆腐产量低怎么办？#豆制品技术 #豆制品技术教学 #老豆腐
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老豆腐不泄水怎么办？#豆制品 #豆制品技术 #豆制品技术教学
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豆腐要快速降温怎么办？#豆制品 #豆腐 #降温
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巧夺先声。产品没有出结果，过程小环节就可以判断对错。做豆腐泡一样，胚子下锅就可以判断今天的产品有没有问题。#豆泡 #豆腐 #豆腐技术
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熟浆你过滤吗？过滤有什么作用吗？你过滤用的网是多少目的？ #豆制品 #豆制品技术 #豆制品技术教学
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做豆腐不小心磨豆腐水用多了，豆浆浓度低了怎么办？学郭哥的做法可以解决问题。 #豆制品技术 #豆制品技术教学 #磨浆
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炸豆泡油温多少度？炸油泡油温怎么控制？你是多少度炸豆泡的？温度你能稳定吗？想要油泡质量稳定输出一定要控制好温度！#豆腐 #豆制品 #油泡
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做豆腐你豆浆过滤几次？#豆制品 #豆制品技术 #豆制品技术教学
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新手做豆腐有人用耙浆？有人用点浆？有人用冲浆？新手用什么方式好？#豆腐 #豆制品 #技术
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炸豆腐你的下豆腐配胚的量是你油炸过程需要注意的环节。多了炸不泡，少了浪费燃料增加人工和效率。想要炸好豆腐泡油锅的大小和胚子的下量一定要匹配。#豆制品
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豆干没筋骨韧性就要学习郭哥这种整脑的铲脑方法，不碎脑产量高，弹性好#豆制品技术 #豆制品技术教学 #豆干
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想要卤水豆泡炸发泡怎么办？豆浆浓度7.5度、点浆温度60-65、豆花出米粒状为最佳！#豆制品 #豆制品技术 #豆制品技术教学
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想要卤水炸豆腐条不脆皮（酥皮），怎么办？豆腐胚子要点老一些，水份压干一些，压不干怎么办？吹风扇开大一些，吹干它。#豆制品 #卤水 #卤水豆腐
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#豆制品技术 #豆制品技术教学 #嫩豆腐
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油泡吸油怎么办？油泡吸油主要是几方面原因：1、胚子水分太大，最好是挤压见水不流水。2、温度低；油炸温度135度下锅，150度定型出锅。#炸豆腐 #豆泡 #豆腐
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怎么提高卤水炸豆腐条的蓬松度？有筋骨、有韧性的胚子就能炸出蓬松的豆腐条！#豆制品 #卤水 #炸豆腐
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你有多少个师傅是全部都会的？又有多少个岗位是你自己全会的？只有去全会你才不会过分依赖你的师傅！#豆制品 #豆制品技术 #豆制品技术教学
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怎样延长油炸锅里面油的寿命？油很快就发黑？怎么办？#豆制品 #豆制品技术 #豆制品技术教学
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做豆腐泡泡怎么处理？煮浆容易冒锅怎么办？#消泡剂 #添加剂 #豆制品添加剂
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豆腐泡大小差别大怎么办？模具用硬边就能解决。你的豆腐泡胚子的边是整齐的吗？#豆腐 #豆腐泡 #大小
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豆腐佬粉丝团灯牌的价值 #豆制品 #豆制品技术 #豆制品技术教学
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嫩豆腐之所以能折叠不断因为是整脑，这和冲浆盒的豆腐有天壤之别。想要豆腐筋骨好，铲浆豆腐必学无疑。但工具少不了。#豆制品 #不锈钢 #豆制品工具
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豆腐产量高，和磨浆关系太大了。不懂磨浆豆腐产量低、品质差、易断、发柴等问题！做好豆腐，学好磨浆是关键。#豆腐 #做豆腐 #学习
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精品油泡怎么做？从压胚到炸一个视频讲完。让你看了也会炸豆泡。#油泡 #炸豆腐 #油炸豆泡
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想做出好豆腐豆浆浓度了解一下？豆浆还有浓度？就都有度数为什么豆浆就不能有度数！#做豆腐 #好豆腐 #豆腐
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好豆腐是做出来不是压出来的。这是一个做了30年的豆腐老师傅说给我听的。我是非常认可这个说法的。你们认为呢？#豆腐 #豆制品 #豆腐技术
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海绵干怎么做？#豆腐#技术#豆制品
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老豆腐泄水了吗？石膏老豆腐泄水不够容易引起质量问题，酸、滑、嫩、出孔！泄水排水一定要做好！#豆制品 #老豆腐 #石膏老豆腐