油泡吸油怎么办？油泡吸油主要是几方面原因：1、胚子水分太大，最好是挤压见水不流水。2、温度低；油炸温度135度下锅，150度定型出锅。#炸豆腐 #豆泡 #豆腐
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豆腐泡凉了就萎缩了怎么办？是胚子没做好？还是点浆点老了？都不是，是你的油炸锅的后期温度升不起来或升温时间太长了慢了。#豆泡 #传统工艺 #手工
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开豆腐店就需要多元化你的产品，产品丰富多样才会有更多的人买。客户会今天吃、明天吃后天绝对会换其他豆腐吃。所以你要有多种多样的豆腐客户才不会跑去别的豆腐店那里买
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豆腐行业都会承认油泡类是一定具有技术的一个豆制品品类。做好油炸类豆腐不容易。只有注意细节才可能做得好。#技术 #炸豆腐 #油货
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炸豆腐油温应该控制多少度？#炸豆腐 #油果 #豆泡
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石膏老豆腐，10斤黄豆产量低于35斤豆腐的家人们赶紧把配方记下来。千万别错过。让你在家也能做出来豆腐。#豆腐 #老豆腐 #豆制品
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豆腐产量高，和磨浆关系太大了。不懂磨浆豆腐产量低、品质差、易断、发柴等问题！做好豆腐，学好磨浆是关键。#豆腐 #做豆腐 #学习
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好豆腐是做出来不是压出来的。这是一个做了30年的豆腐老师傅说给我听的。我是非常认可这个说法的。你们认为呢？#豆腐 #豆制品 #豆腐技术
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做豆腐是怎么赚钱的？你会算账吗？你算对了吗？#豆腐 #赚钱 #生意
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南派冲浆嫩豆腐，1斤黄豆6斤豆腐的技巧和配方公开了。家人们一定要记下来。#豆腐 #嫩豆腐 #高产量
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圆形的油泡该怎么炸？#豆腐 #豆泡 #技术
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炸豆泡怎么做到不用人在哪里看管，豆泡就自己炸好了。 #豆腐 #豆泡 #自动化
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卤水炸豆腐为什么很难稳定质量？三天两头总有一天是有问题的。老是怀疑哪个步骤没做好，要不就是怀疑配方不对。而没有想过可能就一步没做好后面全错。#豆腐 #豆腐泡
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一斤黄豆做6斤豆腐是怎么做出来的？一个视频大公开南派豆腐的做法全过程。#豆腐 #豆制品 #技术 #传统工艺#传统产业
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做豆腐要压制，你压多久？你用什么压？压的这个时间你安排做什么其他工了吗？#豆腐 #时间 #工作安排
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卤水豆泡怎么做才能做好！皮薄而有韧性？#豆腐 #油豆腐 #炸豆腐
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20年的老师傅点的油泡豆腐脑，怎么全是水，宝子们帮我把吧关。可以我就让他留下来！#老师傅 #油泡 #技术
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你还在一斤黄豆磨多少斤水吗？这就是你的豆腐质量不稳定的原因！每批黄豆一定有所不同，不同的黄豆你用一样的水量，豆浆浓度就不同。#豆制品 #豆腐 #浓度
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精品油泡怎么做？从压胚到炸一个视频讲完。让你看了也会炸豆泡。#油泡 #炸豆腐 #油炸豆泡
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炸卤水豆腐条的胚子怎么样才能炸泡？胚子的干度、韧性、筋骨、弹性都可以影响豆腐条的质量你做对了吗？#豆制品 #豆制品技术 #炸豆腐条
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油泡发红怎么办？油泡发红是什么原因引起？怎么避免才能做出精品油泡。#豆腐 #豆泡 #卤水
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巧夺先声。产品没有出结果，过程小环节就可以判断对错。做豆腐泡一样，胚子下锅就可以判断今天的产品有没有问题。#豆泡 #豆腐 #豆腐技术
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挑战一次点浆800斤。有多少算多少。#挑战 #豆腐 #点浆
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豆腐定型压不动怎么办？哪怕用千斤顶或气缸都压不下去怎么办？#豆制品 #豆制品技术 #豆制品技术教学
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整脑的豆腐筋骨好，韧性高，任拿不烂。产量高一斤黄豆5斤高质量、好品质的优质豆腐就是这么做出来的。#豆腐 #豆腐技术 #传统行业
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油泡不难，难在于你有没有心做好它，难在于你有没有钻研，难在于细节方面做好。等等！#豆制品 #豆腐 #炸豆腐
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卤水豆泡怎么点浆？最好的豆浆浓度是多少？点浆时刻豆浆的温度具体多少度？#卤水 #豆泡 #炸豆腐
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冬天到了，油炸豆腐类旺季也到了。大厂的单接不过来，不敢接单，接了做不出来怎么办？每个环节用机器代替人工才是硬道理。一天万斤黄豆也只需要一台就解决了4个人工
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豆泡炸起来颜色发白，不够金黄怎么办？#豆腐 #豆泡 #豆腐技术
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做好豆腐打败对手关键是细节-磨浆？你会调磨浆机吗？你用的磨浆机是多大？150、175、180、200、220、230等。磨浆要随时观察豆渣的粗细干湿。#细节
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卤水豆泡想要发泡发得好，胚子晾冷少不了。冷胚更容易发泡，热胚容易变硬泡不了！炸豆腐泡胚子你晾了吗#豆制品 #豆制品技术 #炸豆泡
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豆腐泡炸不泡，煮浆是一个关键环节，不要煮熟透了，它和老豆腐、豆干、嫩豆腐是不同的。豆腐泡煮浆温度最好是在90-95度。你学会了吗？#豆制品 #豆泡 #炸豆腐泡
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豆泡不稳定怎么办？今天做好明天一样的做法就是做不好。#豆制品 #豆制品技术 #豆制品技术教学
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油泡为什么炸不起来？很多原因主要：1、选豆要选大白皮翠扇湖北六月黄。2、磨浆要一粗二细。3、煮浆不要煮透。4、点浆温度50-55度。5、豆浆浓度6.5度。
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家庭版的豆泡怎么做？本来就做得少，而且不常做豆泡。但经过我们的指导也可以做出精品的豆泡。过年过节再也不求人。#家庭 #豆腐 #豆泡
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豆腐怎么定型的？
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你为什么觉得豆腐生意一年不如一年？每年都会觉得去年太难干了？不是越来越难干，是你没进步。别人在进步你还在用几年前的设备和技术。你不被淘汰谁被淘汰。提高自己
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第一：确保你的豆泡胚子表皮比较干爽第二：油温控制在145度左右第三：油炸时间不宜过长#豆制品[话题]# #豆制品技术[话题]# #豆制品技术教学[话题]#
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什么样的豆腐有筋骨和韧性？整脑成型的豆腐最有韧性，尤其是嫩豆腐。#品质 #韧性 #嫩豆腐
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卤水豆泡做不好的赶紧看过来。全程制作过程大公开。#豆腐 #豆泡 #卤水