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京东 11.11 红包
川菜的灵魂就是泡坛里面的东西,豆瓣酱、泡姜泡海椒就是川菜的灵魂!
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板栗鸡炖汤之前板栗一定要先蒸,这样才能把板栗的味道完全融合进鸡汤里面!
冷知识:抓鱼最好抓的时候,就是早上喂鱼的时候!
在重庆评价一个菜好不好吃,吃完后说:“老板打包,拿回去下面!”
好的鱼只需要加盐,用最简单的方式烹饪,才能吃到鱼的本味!
周总说:“我们的肉是正宗的五花肉,六分半瘦,三分半肥!”
沸腾鱼,麻辣鲜香、极致嫩滑!
冷知识:兔子从热锅打捞起来,用冰块急冷5分钟,肉质更嫩更爽滑!
水煮肉片的特点就是香、嫩、麻辣也适中!下饭下酒都安逸!
柴火鸡好不好取决于鸡的质量,肉质很重要!
来凤鱼最核心的点是:首先原材料要好,烹饪的过程中火候要掌握!
龙总说:“白砍兔麻辣酸甜,肉有韧劲,而且还营养健康低脂肪!”
刘总说:“直接上硬菜,翰林山庄生态翰林兔走起!”
蒋总说:“一只烤鸭哪个地方最好吃,鸭的胸部那一块是最精华的地方!”
田师傅说:“我们对虾的品质有要求,一般都会选个头比较大的!”
一年卖四万锅番茄汤,选用贵州黄牛肉,烫8-10秒,吃起甘甜化渣!
杨总说:“辣卤小龙虾最大的特色就是,肉质Q弹,也很入味!”
九大碗
朝天嘴棒棒鲜品火锅,麻辣醇厚、香味浓郁!
汪总说:“看一碗豆花好不好吃,要吃起来麻辣鲜香都能体现出来!”
姜总说:“我们的兔都是现点现杀,绝对不加碱和嫩肉粉!”
每天都拿鲜货来现卤,卤香非常入味,真的做到了好吃不贵!!
璧山水煮兔特色就是麻辣鲜香嫩,麻辣味和它的香味多泡一下,越吃越有味!
用传统来凤鱼来创新,用江团制作来凤鱼,肉嫩刺少,老少皆宜!
沙葱牛肉,口感特点清香嫩滑,是西北地区很具代表性的一道名菜!
传统酱爆肉酱香浓郁,肥肉吃起不腻,瘦肉化渣,下酒下饭都巴适!
鲫鱼还只会做煲汤吗?酸菜煸鲫鱼传统家常菜,酸辣香,鱼肉鲜嫩可口 !
龙总说:“只要来了来凤,必须吃来凤的麻辣鱼!”
廖总说:“廖记的烤兔,吃起来外焦里嫩,老人小孩都爱吃!”
古法红烧肉
椒麻兔热菜冷吃,再烹油,就激发了青花椒和仔姜的香味,吃起来特别香也不油腻!
果香沙拉糯米鸭,外脆里糯,加上沙拉和水果又解腻!
吃剩的螃蟹千万不要扔,小伙教你做蟹黄拌面,太好吃啦
戳下去的那一刻,我整个人都……
吃个苹果。
元宝牛油炒新派火锅底料!
1元成本复刻400次咖啡,一口一杯的那种!
我的朋友 相信我这道菜你就吃去吧 除了费饭别的毛病没有
天冷了小伙在北京出租屋吃涮羊肉,太香太开心了
秋天的第一只蟹黄汤包,夏叔给你承包!
1‰成功率的爱情魔药!我做出来了!