冷知识：兔子从热锅打捞起来，用冰块急冷5分钟，肉质更嫩更爽滑！
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柴火鸡好不好取决于鸡的质量，肉质很重要！
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来凤鱼最核心的点是：首先原材料要好，烹饪的过程中火候要掌握！
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九大碗
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杨总说：“辣卤小龙虾最大的特色就是，肉质Q弹，也很入味！”
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好的鱼只需要加盐，用最简单的方式烹饪，才能吃到鱼的本味！
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姜总说：“我们的兔都是现点现杀，绝对不加碱和嫩肉粉！”
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璧山水煮兔特色就是麻辣鲜香嫩，麻辣味和它的香味多泡一下，越吃越有味！
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果香沙拉糯米鸭，外脆里糯，加上沙拉和水果又解腻！
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板栗鸡炖汤之前板栗一定要先蒸，这样才能把板栗的味道完全融合进鸡汤里面！
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古法红烧肉
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一年卖四万锅番茄汤，选用贵州黄牛肉，烫8-10秒，吃起甘甜化渣！
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沸腾鱼，麻辣鲜香、极致嫩滑！
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吃枇杷口味冰块，听不一样的咀嚼音！
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鲫鱼还只会做煲汤吗？酸菜煸鲫鱼传统家常菜，酸辣香，鱼肉鲜嫩可口 ！
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廖总说：“廖记的烤兔，吃起来外焦里嫩，老人小孩都爱吃！”
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田师傅说：“我们对虾的品质有要求，一般都会选个头比较大的！”
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蒋总说：“一只烤鸭哪个地方最好吃，鸭的胸部那一块是最精华的地方！”
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周总说：“我们的肉是正宗的五花肉，六分半瘦，三分半肥！”
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水煮肉片的特点就是香、嫩、麻辣也适中！下饭下酒都安逸！
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每天都拿鲜货来现卤，卤香非常入味，真的做到了好吃不贵！！
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朝天嘴棒棒鲜品火锅，麻辣醇厚、香味浓郁！
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冷知识：抓鱼最好抓的时候，就是早上喂鱼的时候！
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用传统来凤鱼来创新，用江团制作来凤鱼，肉嫩刺少，老少皆宜！
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大章鱼保罗来了，直接烤了，抱着啃真香
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川菜的灵魂就是泡坛里面的东西，豆瓣酱、泡姜泡海椒就是川菜的灵魂！
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在重庆评价一个菜好不好吃，吃完后说：“老板打包，拿回去下面！”
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鱼最好吃的十五种神仙做法，最后一道好吃到跺脚
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汪总说：“看一碗豆花好不好吃，要吃起来麻辣鲜香都能体现出来！”
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腊猪脚笋干时蔬火锅
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椒麻兔热菜冷吃，再烹油，就激发了青花椒和仔姜的香味，吃起来特别香也不油腻！
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手指糖果美食
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【SERGEY谢尔盖】超辣的火鸡面搭配香喷喷的牛肉肠！还有一整只烤鸡抱着啃！烹饪过程＆咀嚼音助眠
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龙总说：“白砍兔麻辣酸甜，肉有韧劲，而且还营养健康低脂肪！”
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沙葱牛肉，口感特点清香嫩滑，是西北地区很具代表性的一道名菜！
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藠头怎么腌好吃？阿婆教你简单法，不用水醋也美味，送粥很过瘾
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传统酱爆肉酱香浓郁，肥肉吃起不腻，瘦肉化渣，下酒下饭都巴适！
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今日菜谱-简单美味的大雷泡面！
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【做法哥】嘎嘣脆的生鱼肉配烧酒，哥说实在太美味了！
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成都肥肠粉究竟有多厉害？一天100斤！
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[一更到底]刚上大学的时候，辅导员让填一个家长信息表，我爸思索了会儿让我写父母是煤矿工人好吗没想到这个辅导员嫌贫爱富处处舔家境优渥的同学甚至剥夺了我公平竞赛的机