干锅鸡配方：老油130克、干锅料50克、豆瓣10克、干花椒5克、干辣椒节30克、姜蒜15克、辣椒面5克、盐3克
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干锅肥肠配方：豆瓣10克、干花椒5克、干辣椒节30克、老油130克、姜蒜15克、干锅料50克、底料15克
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干锅鸡配方：老油130克、干锅料50克、豆瓣10克、干花椒5克、干辣椒节30克、姜蒜15克、辣椒面5克、盐3克
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柴火鸡配方：干辣椒节10克、花椒6克、八角3颗、香辣酱150克、姜30克、大蒜50克、红美人椒节60克
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干锅虾配方：干锅料50克、豆瓣10克、干花椒5克、干辣椒节30克、辣椒面5克、盐3克、鸡精5克、十三香2克
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干锅肥肠配方：干锅料50克、豆瓣10克、干花椒5克、干辣椒节30克、盐3克、鸡精5克、味精4克、十三香2克
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干锅香辣虾配方：豆瓣10克、干花椒5克、辣椒节30克、姜蒜15克、辣椒面5克、十三香2克、孜然粉2克
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干锅香辣虾配方：胡椒粉2克、干辣椒节35克、花椒10克、孜然粉8克、花椒粉2克、十三香2克、料酒15克
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正宗重庆火锅米线配方：糍粑辣椒600克、花椒30克、豆豉15克、香辛料50克、豆芽80克、豆皮50克
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鱿鱼干锅虾配方：香辣酱50克、干花椒5克、干辣椒节30克、辣椒面5克、盐3克、鸡精5克、糖1克、十三香2克
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火锅米线配方：豆瓣酱200克、花椒30克、冰糖15克、豆豉15克、香辛料50克、料酒50克、大葱50克
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现捞卤菜配方：草果5克、八角75克、花椒30克、桂皮150克、良姜50克、白芷30克、香叶30克、桂花10克
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酱香饼配方：葱沫80克、姜蒜沫50克、孜然粉6克、辣椒粉5克、盐10克、味精6克、淀粉15克、水100克
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干锅配方：姜蒜15克、辣椒面5克、盐3克、鸡精5克、味精4克、十三香2克、孜然粉2克、蚝油10克、米酒20克
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羊肉粉配方：羊肉25克、酸菜30克、香油10克、姜蒜水15克、羊肉汤200克、红油辣椒10克
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杂酱酸辣粉配方：鸡精3克、花椒2克、醋15克、姜蒜水10克、榨菜粒15克、红薯粉230克、红油辣椒20克
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香辣火锅米线配方：豆瓣酱250克、糍粑辣椒650克、花椒15克、冰糖8克、菜籽油500克、香辛料25克
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肥肠鸡配方：泡椒50克、花椒10克、干辣椒节25克、五香粉3克、榨菜60克、底料200克、麻辣料60克
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纸包鱼配方：盐5克、姜12克、蒜25克、豆鼓5克、花椒10克、鸡粉15克、芹菜50克、香辣酱料100克
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肥肠牛肉火锅配方：老料200克、姜片15克、红花椒30克、干辣椒50克、冰糖10克、盐6克、鸡粉15克
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干锅香辣虾配方：姜蒜15克、盐3克、味精4克、十三香2克、孜然粉2克、蚝油10克、米酒20克、花椒油20克
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麻辣抄手配方：酱油10克、榨菜10克、葱花20克、菜籽油15克、盐2克、味精2克、姜蒜水25克、红油辣椒25克
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干锅肥肠配方：盐3克、干花椒5克、干辣椒节30克、老油130克、干锅料50克、火锅底料15克、辣椒面5克
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肚条小火锅配方：香辣火锅料180克、老油300克、姜片15克、红花椒30克、干辣椒50克、冰糖10克、盐12克
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地锅鸡配方：干辣椒节 10克、花椒6克、八角3颗、香辣酱150克、姜30克、大蒜50克、盐15克
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肥肠鸡配方：泡椒80克、花椒10克、干辣椒节25克、榨菜60克、底油300克、姜蒜20克、大葱100克
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干锅香辣虾配方：豆瓣10克、干花椒5克、干辣椒节30克、火锅底料15克、辣椒面5克、盐3克、鸡精5克、味精4克
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干锅鸡配方：姜蒜15克、辣椒面5克、盐3克、鸡精5克、糖1克、十三香2克、胡椒粉1克、蚝油10克、米酒20克
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黔江鸡杂配方：泡椒65克、干辣椒10克、花椒3克、香红油150克、味精5克、鸡精6克、胡椒粉2克、料酒20克
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干锅酱配方：辣椒面30克、麻椒粉2克、孜然粉3克、桂皮20克、香叶2克、白蔻2克、白芷1克、八角5克
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卤菜焯水配方：盐15克、姜黄5克、白酒35克、姜片20克、葱段30克、花雕酒50克、水2500克
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纸包鱼配方：盐5克、花椒10克、鸡粉15克、芹菜50克、洋葱15克、大葱20克、汤汁200克、香辣酱料100克
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卤菜焯水配方：盐15克、姜黄5克、白酒35克、姜片20克、葱段30克、2.5千克、花雕酒50克
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酱香饼配方：葱沫80克、姜蒜沫50克、精肉500克、肥肉200克、孜然粉6克、辣椒粉5克、盐10克、味精6克
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柴火鸡配方:干辣椒节10克、花椒6克、八角3颗、香辣酱150克、姜30克、大蒜50克、盐15克、白糖3克
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干锅虾配方：洋葱40克、老油130克、干锅料50克、火锅底料15克、米酒20克、花椒油20克
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香辣牛肉焖饭配方：青豆50克、猪油50克、老抽10克、辣妹子酱15克、牛肉酱30克、香辣酱料40克
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卤菜配方：八角50克、灵草13克、良姜15克、白芷25克、桂皮35克、砂仁20克、香果10克、甘草15克
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馒头发面配方：面粉5000克、酵母5克、泡无铝泡打粉5克、白糖30克、温水260克、牛奶50克、白酒10克
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正宗重庆酸辣粉配方：姜蒜水10克、粮食酱油8克、香醋16克、花生粒15克、榨菜粒20克、花椒2克
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现捞卤菜配方：白芷10克、黄枝子15克、白胡椒1.8克、千里香1. 5克、广香10克、茴香8克、白扣1.5克