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自制番茄酱
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厨房故事 人数:-20+ 1½ 千克 番茄½ 瓣 大蒜1 洋葱100 克 蔗糖1 汤匙 番茄膏200 毫升 苹果醋1 肉桂棒1 茶匙 辣椒粉1 汤匙 芥末籽½ 汤匙 五香粉冰块橄榄油盐胡椒 将装有盐水的壶用低火煮。准备一碗装有冰水的碗。将番茄大概白焯20-30秒,并且把它们浸在冰水里,剥掉其表皮。
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