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马拉糕配方:澄面50克、木薯粉100克、白糖25克、红糖100克、小料包8克、酵母粉5克、小苏打水35克
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馒头发面配方:面粉5000克、酵母5克、泡无铝泡打粉5克、白糖30克、温水260克、牛奶50克、白酒10克
马拉糕配方:澄面50克、白糖25克、水200克、红糖100克、鸡蛋100克、小料包8克、酵母粉5克、泡打粉4克
炸年糕核心配方:芝麻酱35克、蕃茄酱60克、白糖15克、海鲜酱100克、雪碧35克、甜面酱25克、辣酱200克
梅干菜发面配方:面粉500克、温水260克、白糖30克、无铝泡打粉5克、牛奶50克、甜酒30克、酵母5克
开花馒头发面配方:面粉5000克、甜酒30克、酵母5克、无铝泡打粉5克、白糖30克、温水260克、牛奶50克
老婆饼配方:猪油35克、酥油180克、面粉1000克、白糖100克、苏打2克、温水350克、馅料600克
发面配方:面粉500克、温水260克、白糖30克、牛奶50克、甜酒30克、酵母5克、无铝泡打粉5克
卤菜配方:八角50克、灵草13克、良姜15克、白芷25克、桂皮35克、砂仁20克、香果10克、甘草15克
卤菜配方:八角50克、肉蔻10克、灵草13克、良姜15克、积壳30克、白芷25克、桂皮35克、千里香40克
玉米馒头发面配方:白糖50克、碱水25克、酵母粉1克、老面150克、泡打粉2克、面粉500克、玉米面800克
千层饼发面配方:面粉10斤、小苏打8克、盐35克、面欣酥20克、酵母35克、泡打粉35克、水2300
发面配方:水450克、碱水25克、白糖50克、老面150克、酵母粉1克、南瓜650克、面粉1000克
卤菜焯水配方:盐15克、姜黄5克、白酒35克、姜片20克、葱段30克、花雕酒50克、水2500克
现炸酥肉配方:盐5克、姜15克、葱10克、味精6克、苏打1克、蒜水25克、鸡蛋75克、生粉85克、面粉35克
油条配方:碱2克、食盐4克、白糖20克、小料10克、鸡蛋75克、苏打粉2克、细砂糖15克、酵母粉2.5克
特色饺子配方:牛腿肉400克, 猪肥肉100克,盐8克,鸡粉5克,味精3克,美极鮮5克,蛋清25克,白胡椒粉3
发面配方:面粉500克、温水260克、酵母5克、白糖30克、牛奶50克、甜酒30克、无铝泡打粉5克
爆炒花甲配方:甘草25克、桂皮40克、香茅草25克、花椒25克、八角100克、孜然75克、当归50克
榴莲芝士水果饼配方:糖粉130克、酵母粉30克、膨松剂3克、改良剂40克、酥脆剂65克、盐35克、泡打粉5克
梅干菜发面配方:面粉500克、温水260克、白糖30克、无铝泡打粉5克、牛奶50克、甜酒30克、酵母5克
卤菜配方:八角50克、灵草13克、香叶13克、良姜15克、白芷25克、桂皮35克、千里香40克、砂仁20克
油条发面配方:面粉500克、温水260克、白糖30克、牛奶50克、甜酒30克、酵母5克、无铝泡打粉5克
现炸酥肉配方:姜15克、盐5克、味精6克、苏打1克、水100克、蒜水25克、鸡蛋75克、生粉85克、面粉35克
懒人焖饭配方:胡萝卜丁45克、香菇丁35克、鸡肉150克、猪油50克、咖喱粉20克、蚝油30克、生抽35克
红烧牛肉配方:鸡精10克、白糖3克、十三香4克、料酒50克、豆瓣酱200克、色拉油350克、糖色60克
葱油饼发面配方:盐15克、碱水15克、泡打粉6克、酵母粉4克、小苏打5克、色拉油120克、猪油25克
卤菜配方:荜拨8克、红蔻20克、香菜籽10克、丁香3克、陈皮20克、桂枝50克、香茅草35克、百里香5克
白吉馍发面配方:面粉5000克、酵母5克、泡无铝泡打粉5克、白糖30克、温水260克、牛奶50克、白酒10克
葱油饼配方:葱65克、水220克、酵母3克、苏打1克、面粉650克、鸡蛋150克、撒粉20克、香油100克
现炸酥肉配方:葱10克、水100克、蒜水25克、鸡蛋75克、生粉85克、面粉35克、红薯粉120克
老北京芝麻香酥饼:盐6克、奶粉50克、猪油60克、温水850克、白糖200克、小苏打3克、面粉2000克
肉夹馍发面配方:水700克、酵母12克、猪油60克、小料25克、小苏打5克、面粉1500克、泡打粉10克
现炸酥肉配方:姜15克、葱10克、蒜水25克、鸡蛋75克、生粉85克、面粉35克、红薯粉120克
泡椒鸭血面配方:盐3克、味精5克、鸡精10克、胡椒粉1克、泡椒100克、泡姜25克、花椒2克、豆瓣酱35克
开花馒头发面配方:面粉500克、甜酒30克、酵母5克、无铝泡打粉5克、白糖30克、温水260克、牛奶50克
现炸酥肉配方:盐5克、姜15克、葱10克、苏打1克、水100克、蒜水25克、鸡蛋75克、生粉85克、面粉35克
卤菜配方:灵草13克、良姜15克、积壳30克、白芷25克、桂皮35克、千里香40克、砂仁20克、香果10克
曲奇饼干配方:盐5克、糖100克、鸡蛋1个、黄油360克、牛奶150克、低筋粉500克
麻圆的配方:糯米粉500克、泡打粉5克、温水200克、糖200克、芝麻50克
柴火鸡配方:干辣椒节10克、花椒6克、香辣酱150克、姜30克、大蒜50克、盐15克、味精10克、白糖3克