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调味剂与添加剂|第四十二课 食用油的长期存放
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在我们的日常生活中必不可少的食用油我相信大家都是不会陌生的,但是对于食用油的性质不是每个人都了解的。比如长期放置的食用油还可以吃吗?食用油的保存期是多久?食用油在储存期间会发生各种变化,从而降低其质量,甚至因酸败而变质,过期的食用油,若变质了会有哈喇味,食用了过期的食用油,会对人体特别是肠胃产生严重危害。为了避免这种潜在的危害,应该采用正确的食用油储存方法。今天的课程有以下几个部分:一、食用油的成分,二、食用油的存储方法,三、结语,四、参考文献
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