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先炒番茄还是蛋的《番茄炒蛋》这么做才好吃!
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1.番茄(西红柿)扒不扒皮都行,扒皮就顶部划十字刀,在用开水浸泡1-2分钟在扒皮。 2.打鸡蛋时加入淀粉水会让鸡蛋更嫩滑,先把鸡蛋炒熟,顺着一个方向滑散会让鸡蛋有弹性。 3.西红柿下锅后调味:食盐2g、白糖4g、生抽5ml把西红柿炒软炒出汤汁出沙后下入鸡蛋炒均匀加入1g鸡精、少许水淀粉炒炒粘稠出锅即可。
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没有鱼的鱼香肉丝,我愿意用它一天三顿来干饭!
烧烤下酒小菜,绝味毛豆!
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五十年老店的招牌酱牛肉做法,填进咱的餐桌!
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皮酥肉嫩的脆皮肘子真的肥而不腻,绝对是肘子的天花板做法。
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