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喝惯了老城、瀍河的甜汤,有的朋友就喝不习惯咸汤。但是,我认为只要是鲜牛肉、鲜牛骨熬出来,不放稀奇古怪的东西,都是好汤
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喝惯了老城、瀍河的甜汤,有的朋友就喝不习惯咸汤。但是,我认为只要是鲜牛肉、鲜牛骨熬出来,不放稀奇古怪的东西,都是好汤。
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添汤不排队、加汤不要钱、喝汤用筷不用勺、有凳不坐蹲门外,洛阳喝汤四大怪,你都经过哪几怪?
你认为洛阳汤界的天花板是什么汤?
冲肉热碗是洛阳牛肉汤的一道工序,咱家是先冲热牛肉后放大葱和调料,然后盛汤
昨天有粉丝给我留言,说他家门口的牛肉汤馆从来没有见过牛骨头?那怎么可能呢?洛阳牛肉汤,是牛骨头和牛肉熬出来的。
洛阳人把“甜汤”、“咸汤”统称为汤,你知道洛阳有多少种汤吗?
块大肉厚纹理清晰的酱牛肉,不知能否征服你的胃?
不勾面的牛肉汤,透过汤汁,可以看到碗底的牛肉
为了不让一块方便面毁掉一大锅汤,咱家是用小盆单独泡方便面
拿锅端牛肉汤回家,可以早上喝汤,中午煮烩面
牛肉汤配方便面,你喜欢煮着吃还是泡着吃?
牛肉汤,又名“牛肉羹”,是洛阳地方特色美食。选用上等黄牛肉,经过精心炖煮,使得汤汁鲜美,肉质香烂。浓郁的牛肉香味,让人垂涎三尺
来的都是客,见面皆汤友,喝汤乃知音
熬汤、盛汤、切肉、配碗,每天干着同样的活
有一部分汤客认为打好的饼丝就是丝状,其实不是的。洛阳人把饼馍切的丝称饼丝。这种饼刚打好时也是一大张。为了便于食用,才提前切成的丝状
200斤牛骨和牛肉,一天只煮一锅汤
添汤不排队,加汤不要钱,喝汤用筷不用勺,有凳不坐蹲门外,洛阳喝汤四大怪,你都经过哪几怪?
有的汤馆是小锅单独煮方便面,咱们家是用牛肉汤泡一会然后盛汤。这样虽然多用了一碗牛肉汤,但是不会让一块方便面毁掉一大锅汤
块大肉厚纹理清晰的酱牛肉,不知能否征服你的胃?
勾面是洛阳牛肉汤的一道工序,咱家是不勾面的清汤
都说咱家酱牛肉好吃,你知道他是怎么做成的吗?
生活给你压力,你就还他奇迹;生活给你考验,你就还他经验。没有什么能难倒你,只要你努力付出, 成功就会眷顾你
洛阳人一天不喝汤,就感觉生活中少了点什么,你有这种感觉吗?
冲肉、热碗是洛阳牛肉汤的一道工序,有的汤馆是将牛肉和大葱一起冲热,也有的汤馆是先把牛肉和碗冲热后再放大葱和调料盛汤,你喜欢哪种方式?
每天坚持用鲜牛肉,是我对自己的要求
在洛阳喝牛肉汤,你吃过这样的牛健花没?
洛阳不但有花开时间动京城的牡丹,还有令人魂牵梦绕的牛肉汤。一碗汤,承载了洛阳人的多少乡情,一碗汤,浓缩了洛阳人的多少执念
洛阳牛肉汤讲究“原汁原汤”,在炖煮过程中,不但要将牛肉炖至熟透,还要保留牛肉汤的原汁原味。
都说洛阳有八大汤,可是我只知道牛肉汤、羊肉汤、驴肉汤、豆腐汤、丸子汤、不翻汤、杂肝汤,还有一个是什么汤?
说起洛阳汤不要说喝了,仅仅让你闻闻,就会谗得你馋涎欲滴欲罢不能
各位朋友如果你有机会来洛阳,不要错过这道美味佳肴——洛阳牛肉汤。相信会让你沉浸在这美妙的牛肉汤香味中,回味无穷
冲肉热碗是洛阳牛肉汤盛汤前的一道工序,咱们家是先冲热牛肉、后放大葱和调料,然后盛汤
添汤不排队,加汤不要钱,喝汤用筷不用勺,有凳不坐蹲门外,洛阳喝汤四大怪
洛阳有牛肉汤、羊肉汤、驴肉汤,豆腐汤、丸子汤、不翻汤,你都喝过哪几种?
这年头做生意做出恋爱的感觉了,顾客来了欣喜若狂,老顾客好久没来就牵肠挂肚,要是知道老顾客去别人家了简直痛不欲生!你是我的老顾客还是新顾客
洛阳有句俗话,叫“小锅菜、大锅汤”,意思是小锅炒出来的菜香,大锅熬出来的汤味美
清晨一碗洛阳汤,给个神仙都不当,今儿个你喝汤秒?
洛阳人喝汤有一种习惯,那就是用筷不用勺,直接捧起碗来喝
在洛阳喝牛肉汤,你吃到的剔骨肉,就是这种煮牛肉汤的骨头上剔下来的
块大肉厚纹理清晰的酱牛肉,干吃着香泡汤里软烂,能否征服你的胃?
洛阳每条大街小巷都有牛肉汤的影子,今天早上你喝汤秒?