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感谢网友!咸香浓郁超软糯的腐乳肉也太好吃啦~只需要3步搞定
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食材: 五花肉,南乳,姜片 - 做法: 1⃣️五花肉的猪皮用火烧一下,烧出焦褐色,这样可以去掉猪毛和一些不好的味道~然后在清洗干净,切成小方块,放进清水加面粉再洗一遍,沥干水分用厨房纸巾吸一下多余的水 2⃣️放进空气炸锅,200度炸15分钟,炸过的猪肉大部分猪油都被炸出来了,吃起来就不会很腻,多的猪油留着炒菜 3⃣️热锅放入炸过的肉块,放点姜片一起炒香,炒成金黄色淋入少许料酒,翻炒均匀,加入一大碗清水,淹没过肉块,加入适量南乳汁,两三块腐乳,混合均匀大火煮开转小火炖40分钟 第四步看视频最后
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