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胜瓜拆鱼羹|在家也可以轻松复制这道顺德名菜|成本不到15刀
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材料: 无头桂花鱼,2磅 丝瓜,1根 木耳,1小把 笋尖,3-4个 姜,少许 鱼/鸡汤,2碗 马蹄粉,2汤匙 陈皮,随意 食材的介绍 00:05 蒸鱼 01:22 拆鱼 02:23 熬羹 03:40 成品展示 05:25 知识点: 1. 尽量用马蹄粉勾芡 2. 如果自己熬汤,可以加点胡椒粒 3. 尽量选择鱼骨结构简单的鱼品种
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