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升糖指数与胰岛素指数!自然疗法,柏格医生dr berg
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柏格医生 dr berg 谈:升糖指数与胰岛素指数。 升糖指数:糖、碳水影响血糖速度的指数表。 例如,马铃薯或面包会使血液中的糖分飙升,它们的升糖指数很高。 但芹菜或花生不会产生同样的效果,升糖指数很低。 胰岛素指数:影响胰岛素的非碳水食物指数表。 尽管某种食物可能不含糖,但这并不意味着它不会影响胰岛素。 例如,乳清蛋白和瘦牛肉的胰岛素指数较高,而黄奶油 (butter) 和培根的指数较低。 目标是降低胰岛素和血糖。 高胰岛素和高血糖几乎不可能减肥。 当人们试图减肥时,他们通常会吃脂肪较低的食物,如瘦蛋白或蛋白。 但这些食物,实际上胰岛素更高。 脂肪不会对胰岛素产生影响。 最好吃脂肪较高的食物,以缓冲胰岛素作用并帮助减肥。
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