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【红楼梦美食复刻】贾母嫌弃的螃蟹小饺儿,我一口气可以吃10个!
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这是贾母带着刘姥姥逛大观园时,丫头们送上来的四样点心里的一样。贾母那会嫌弃它油腻腻的,没有吃。 四样点心,两样是蒸的,两样是炸的,这个螃蟹小饺儿是炸的,只有一寸来大,1寸=3.33…… 厘米,也就是还没有大拇指长。虽然有点油腻,但个头实在是小巧,一口可以吃好几个。 至于好不好吃,看看这个馅料,能不好吃吗?如果不炸直接蒸出来就吃,就是没有任何缺点的人间美味了。
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