V
主页
豉汁蒸鲍鱼|弹润入味 豉香四溢 附家庭版简易豉汁做法
发布人
豉汁蒸鲍鱼,是粤菜里一道经典的蒸菜,夏日里,豉汁菜不仅味美,亦可增进食欲。 市场上鲜鲍品种、产地繁多,购买时除了价格因素,个人认为只要保证鲍鱼鲜活就好。鲍鱼做法也是N多种,但蒸制仅限于鲜鲍而言。 此外,还有一些大的食材供应商,会将鲜鲍加工处理好,零下30度急冻处理,其鲜度和口感不输鲜鲍,譬如我们今天使用的鲍鱼。 至于豉汁的做法,酒楼、饭店会专门定期制作豉汁酱料,那家庭做豉汁菜,就别那么麻烦了,用简易、简单的方法,味道极致接近酒楼、饭店就可以啦。而且做多少吃多少,也免去了保存的烦恼。’
打开封面
下载高清视频
观看高清视频
视频下载器
椒盐虾|免油炸 吮指酥香 入味爽嫩【尤其适合家庭烹炒】
家乡煎肉饼|焦香四溢,爽嫩弹牙,真香啊
豉椒炒牛肉|豉香浓郁,椒香四溢,牛肉爽滑,干饭吧您呐【传统粤菜家庭版】
豉汁炒苦瓜|好吃又减肥,苦瓜不苦的秘密
豉汁蒸排骨|脱骨惹味 节日餐桌做起来
尖椒炒肥肠|家庭版不过油 好吃过瘾更下饭
五香花生毛豆|毛豆翠绿 花生饱满 入味深邃仅此一招
椒盐脆皮豆腐|家庭做法 简单更易做 就是那个味儿
香煎藕饼最不正宗的做法 用香糯征服你味蕾
锅塌豆腐|外焦里嫩的鲜、香、润 一看就会家庭版
姜葱炒蛏子|鲜甜肥美 爆汁四溢 小海鲜里的大滋味
雪菜烧蚕豆|记住3点 或许就是蚕豆最好吃的做法
酱油炒饭|颗粒分明不油腻,随意间的精致给你
花蛤冬瓜汤|清甜鲜润,吮指鲜上鲜,一口停不下来
茄丁面|用最省油的方式,炫出最香浓的面 【夏日必吃美食】
猪肝粥|猪润爽滑粥香四溢的老广味道
芦笋炒带子|在家做出餐厅味儿 经典粤菜简单易学
红烧日本豆腐|鲜嫩爽滑 入味丰腴 超下饭包你汤汁都不剩
港式海鲜酸辣汤|至鲜、骄爽、润喉感,微辣解千愁【地道香港味道】独家分享
您给评评哪个套餐值 198元整只烤鸭外加一大桌子菜
尖椒炒肉丝|肉丝滑嫩,椒香四溢,超级下饭
豉椒墨鱼仔|鲜嫩润爽,豉椒香完美尽显
生炒牛肉饭|港式茶餐厅爆款炒饭 我不允许你没吃过!
云腿蒸甜笋|可以生吃的笋啥味?5分钟,不好吃算我输
椰汁香芋西米露|清甜、Q爽 香醇浓郁【附西米零失败煮法】
金蒜炒饭|蒜香缭绕 辛润四溢 公开偷手抓现形
小炒猪肝|香辣入味滑嫩不柴 清洗腌制碗芡一看就会
暴打柠檬茶|糖浆熬对,管它啥配方,乱打就好喝
番茄烧豆腐|超简单的减脂菜,香浓下饭
蒜蓉四角豆|调味最容易失误的一道青菜
酱油炒蛋|老或嫩,挑你欢喜,酱油的重要性
鲜虾鸡粒冬小盅|咸鲜有型,大菜小做,夏日极品,家庭尤适【陈庆大师正面对答“质疑”】
海米烧冬瓜|软糯浓郁无敌鲜 简单易做,夏日必吃
尖椒肥肠改良版|肥肠不要直接炒 嫩爽入味完爆一切下饭菜
剁椒鱼头|你一直想找的家庭做法 炒剁椒最关键
仔姜炒牛肉|专治没胃口,夏日撩起食欲的妙菜【附牛肉腌制爽嫩配方】
用对酸菜口感升级 酸菜鱼家庭版 配菜都能下两碗饭
肉沫豆角拌面|无敌香,没想到大翻车的做法反而更好吃
焦溜丸子|传统名菜家常版 外焦里嫩无敌下饭
吞拿鱼炒饭|细腻、丝滑、丰腴,意想不到的骤香