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无铲主义下厨房|葱爆牛肉
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英国留学混吃等死实录 今天做葱爆牛肉 【所需食材】:牛肉 大葱 【配菜/调料】:料酒 生抽 老抽 蚝油 糖 【制作过程】: 1.牛肉切片,加入一勺料酒,一勺生抽,半勺老抽,一勺蚝油,适量白糖和一勺淀粉抓拌均匀,最后加入一勺食用油封层,腌制20分钟。 2.大葱切成片备用。 3.油热下腌制好的牛肉,翻炒到变色捞出。另起锅无油下大葱炒到微微泛黄,下牛肉翻炒均匀就完成了。
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