马拉糕配方：面粉350克、澄面50克、全麦面粉100克、白糖25克、水200克
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马拉糕配方：面粉350克、澄面50克、全麦面粉100克、白糖25克、红糖100 克、鸡蛋100克
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蒜蓉酱配方：鸡粉4克、精盐50克、香油10克、鸡油50克、生蒜末100克、小米椒8克、炸金蒜100克
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万能卤配方：盐300克、鸡粉200克、冰糖100克、干辣椒500克、花椒125克、老姜80克
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发面配方：面粉500克、温水260克、白糖30克、牛奶50克、甜酒30克、酵母5克
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钵钵鸡配方：红油辣椒500克、花椒油20克、生抽25克、花椒面5克、芝麻酱5克
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发面配方：面粉500克、温水260克、白糖30克、牛奶50克、甜酒30克、酵母5克、无铝泡打粉5克
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万能卤配方：冰糖500克、色拉油100克、水850克、五加皮9克、八角30克、草果25克、甘草5克
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马拉糕配方：澄面50克、全麦面粉100克、红糖100克、小料包8克、酵母粉5克、小苏打水35克、鸡蛋100克
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红糖马拉糕配方：澄面50克、面粉350克、鸡蛋100克、小料包8克、酵母粉5克、全麦面粉100克
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卤菜配方：八角50克、肉蔻10克、灵草13克、桂皮35克、砂仁20克、香果10克、甘草15克、草寇30克
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凉拌香油配方：花椒30克、红油豆瓣酱250克、料酒30克、大葱60克、生姜20克
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火锅米线配方：糍粑辣椒600克、花椒30克、豆豉15克、香辛料50克、米线200克、豆芽80克、平菇60克
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紫薯馒头发面配方：水350克、白糖50克、碱水25克、酵母粉1克、老面150克、泡打粉2克、紫薯800克
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万能卤配方：冰糖500克、色拉油100克、水850克、五加皮9克、八角30克
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包子、馒头发面配方：酵母5克、牛奶50克、白糖30克、甜酒30克、温水260克
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干锅配方：花椒100克、姜蒜35克、豆鼓20克、冰糖25克、香辣酱350克、老干妈200克、排骨酱650克
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鸡翅包饭配方：盐3克、味精6克、十三香2克、鲜味宝2克、白糖1克、生抽18克、蚝油25克、猪油10克
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酸辣粉辣椒油配方：小葱25克、香油15克、大蒜20克、老姜18克、洋葱30克、糍粑辣椒350克
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柴火鸡配方：花椒6克、八角3克、香辣酱150克、姜30克、大蒜50克、盐15克、味精10克、鸡精5克、白糖3克
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棒棒鸡配方：盐1克、鸡精3克、白糖2克、香油10克、蒜水60克、生抽15克、红油100克
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烧烤撒粉配方：盐100克、糖200克、鸡粉200克、沙姜粉50克、肉宝王50克、胡椒粉50克、鲜味宝200克
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鱼香狮子头配方：泡椒末100克、姜15克、盐2克、豆瓣酱50克、鸡精5克、味精6克、白糖10克
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万能腌制配方：盐25克、水400克、老姜25克、大蒜30克、大葱15克、柠檬30克、啤酒25克
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香辣纸包鱼配方：盐5克、蒜25克、豆鼓5克、花椒10克、芹菜50克、汤汁200克、干辣椒85克
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柴火鸡配方：花椒6克、八角3颗、姜30克、大蒜50克、盐15克、白糖3克、红美人椒节60克
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卤菜配方：香菜籽2克、丁香1克、桂枝10克、百里香1克、姜片60克、辣椒200克
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火锅底料配方：青红花椒200克、火锅红油豆瓣酱500克、豆豉100克、老姜150克
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钵钵鸡配方：盐15克、鸡精30克、花椒油10克、生抽12克、花椒面3克
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发面配方：酵母5克、猪油20克、白糖30克、牛奶50克、甜酒30克、面粉500克、温水260克、无铝泡打粉5克
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包子馒头发面配方：酵母5克、牛奶50克、白糖30克、温水260克、面粉500克、无铝泡打粉5克、甜酒30克
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酸辣粉技术资料：红薯粉条200克、醋5克、碎花生10克、花椒粉1克、红油辣椒25克
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为什么你煮的面总是不够香？因为你的打料顺序错了！
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三和鱼配方：朝天辣椒350克、青红花椒200克、猪油1200克、菜油1500克、万能香红油850克、冰糖10克
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酸辣粉配方：盐0.5克、味精2克、蒜水10克、鸡精3克、白糖1克、醋5克、酱油10克、涪陵榨菜粒6克
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发面配方：酵母5克、白糖30克、牛奶50克、甜酒30克、面粉500克、温水260克、无铝泡打粉5克
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烤鱼汤料配方：盐3克、姜20克、蒜50克、白糖3克、豆鼓10克、料酒30克、高汤200克、干红花椒8克
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凉拌木耳配方：盐3克、醋8克、味精4克、白糖2克、酱油10克、红油辣椒25克、洋葱丝30克、红椒丝25克
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凉拌木耳配方：盐3克、醋8克、白糖2克、酱油10克、红椒丝25克、折耳根15克、红油辣椒25克
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万能红油配方：细辣椒面200克、白芝麻50克、白酒100克、花椒10克、盐15克、豆鼓120克
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蒜蓉酱配方：香油10克、鸡油50克、小米椒8克、生蒜末100克、黄姜粉2克、炸金蒜100克、精盐50克