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京东 11.11 红包
在所有成熟度中,真正的牛排饕客最爱的是三分熟。三分熟的高级牛排,端上来没有大家想象中的血水,而是漂亮的焦棕褐色,表面包覆着香甜的肉汁,嫩汪汪地很诱人。
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烤肉
羽下肉
美式烧烤 由于牛没有锁骨,所以前胸肉需要支撑牛60%的身体重量,这部分肌肉通常被脂肪层覆盖着,并且富含大量的结缔组织,肉质纤维也比较粗大。
包装里的肉被“血水”包裹,实际上,更应该称它为“血红蛋白水”。由于牛肉速冻时,肉中的冰晶会刺破细胞,待解冻后水自然会携带肌红蛋白流到外面而呈现红色液体。
和牛牛舌
每一刀都是损耗
芯玉肉
家里有空气炸锅的一定要做这个烤肉!!
乌鲁木齐,能吃到游戏里的旋转烤肉卷
和牛火锅卷
#谁懂这一口的好吃程度
木盒西冷火锅卷#和牛
是美拉德反应?还是我在流口水
去皮牛舌#牛舌去皮牛舌#牛舌
碳烤菲力#和牛
西冷早期是贫穷的代表,码头工人做货箱上吃的。而菲力是贵族吃的(也是因为量少,菲力的圆形是贵族代言名词,所以厨子没事就把肉弄成圆形。
牛小肠的精髓就在于它里面包着的面状物体
srf牛小排
#板腱
牛舌,经过牛一生的千锤百炼成就了它的品质
原切菲力头
边角料边角料
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羽下肉羽下肉
BBQ
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牛肉中的劳斯莱斯#和牛牛肉中的劳斯莱斯#和牛
石斧
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辣鸡拌饭,真的太香了,思聪哥的回血餐
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牛肉中的劳斯莱斯#和牛牛肉中的劳斯莱斯#和牛
金凤凰眼肉
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