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屠夫私藏不卖的超好吃小众部位连肝肉介绍+大白使用锅醒法会再次翻车吗?
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本期视频以美国27厂Choice级别的连肝肉(厚裙)为例,介绍了这个会被屠夫私藏不卖又物美价廉的小众牛排部位,之后演示了精修的方法,最后以煎牛排和烤肉两种方式进行了烹饪和试吃。
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