V
主页
京东 11.11 红包
Home brewing|NaughtyDog|NaughtyUnicorn拼配|Orea V4 Open|12g with 30-50-60-60 pours
发布人
官方风味:杏桃奶昔、彩虹糖、果仁糖 烘焙日期:2024-06-17 冲煮日期:2024-07-18 气候:多云 气温:33°C 湿度:79% 气压:100.8千帕 Orea V4 Wide “Open” + Kalita Wave 155滤纸 12g 泰摩栗子 S3 4.8(杯测研磨度4,过筛率72%) 200g 92°C 万绿湖水质农夫山泉(39ppm,pH7.3) 0秒 6g/秒 绕圈注水30g 20秒 7g/秒 较高角度 绕圈注水50g 45秒 6g/秒 较高角度 定点注水60g 65秒 10g/秒 较低角度 定点注水60g 萃取时间:2:20 液出量:166g 浓度:TDS 1.31% 萃取率:EXT 18.9% 风味:草莓酱、阿萨姆红茶、甜罗勒、桃子、玫瑰香奶茶 余韵:红茶、橙皮,带些奶香 酸质:中等柔和核果类酸质 质地:中低重量感,红茶触感,丝滑 甜感:中等强度,蔗糖甜 感谢东北好友投喂 哥伦比亚天堂庄园拼埃塞俄比亚乌拉嘎水洗,所以天堂负责风味,埃塞负责甜? 虽然IMF是全热风机,但Probat味挺明显,有些接触热的味道,但又比probat烘得透,所以天堂味压得挺低 熟拼(两支豆的豆表色和膨胀率都不一样,磨起来天堂松散,埃塞硬得发慌)令出品变得不稳定,当然这种不稳定也奠定了每杯的独一无二 说说出品,如果埃塞占比多会有更多的花香,带些蜂蜜,但会涩;而天堂更多则会带更多绿色香料、奶香,而余韵则有较为明显的抹茶威化 但最令人惊喜的是奶咖,浓缩咖啡与牛奶比例约1:4.5,浓缩参数为:93°C 9 bar,18.3g in 30g out,25秒,配合55°C悦鲜活(薄奶泡),呈现出抹茶巧克力,搅拌后是核果风味,带微弱花香余韵 提外话,简介能写2000字实在太爽
打开封面
下载高清视频
观看高清视频
视频下载器
Home brewing|ONA|埃塞俄比亚 Koke CM日晒 “Jasper” 0722|Orea V4 Open|13g with 4×50 pours
Brewed @ 叁舍TakeTalk|肯尼亚 日晒|Hario Switch|14g with 30-70-30-70 pours
Home brewing|KIO Studio|哥伦比亚 奥博拉赫 黄波旁 水洗|April Brewer|13g with 40-80-80 pours
Home brewing|ONA|肯尼亚 Ichamama AA 水洗|Orea V4 Fast|14.5g with 5×40 pours
Brewed @ 叁舍 #2|KIO Studio|哥斯达黎加 蓝火山 Obata|April Brewer|13g with 40-80-80 pours
Home brewing|ONA|哥斯达黎加 Origenes ET47 厌氧日晒|April brewer|12g with 2×100 pours
Home brewing|KIO Studio|繁花拼配|Orea V4 Open|14g with 4×50g pours
WBrC 2022 世界冲煮大赛 冠军 中国台湾 Sherry 徐诗媛(生肉无字)更新决赛视频
Home brewing|KIO Studio|深烘拼配“阳春白雪”|April Brewer|16g:186g
Home brewing|KIO Studio|2021 哥伦比亚 希望庄园 独立竞标#1|April Brewer|13g with 60-140 pours
Home brewing|KIO Studio|巴拿马 黛博拉庄园 瑰夏 氮气浸渍日晒“涅槃”|April Brewer|13g with 4×50 pours
Home brewing|Kawa|埃塞俄比亚 Yaye 原生种 日晒|Hario V60|13g with 40-80-80 pours
转|Introducing the April Hybrid Brewer|Coffee with April #287
WBrC 2024 世界沖煮大赛 法国 Charity Cheung 英文字幕
Home brewing|KIO Studio|哥伦 Jose Gomez 瑰夏 水洗|April Brewer|14g with 40-80-90 pours
Home brewing|巴拿马 黛博拉庄园 瑰夏 日晒 Afterglow|April Brewer|15g with 50-80-80 pours
WBC 2023 世界咖啡师大赛 亚军 意大利 Daniele Ricci
WBrC 2024 世界沖煮大赛 日本 Wataru Iidaka 英文字幕
WBrC 2024 世界沖煮大赛 阿联酋 Frederick Bejo 英文字幕
WBrC 2024 世界沖煮大赛 波兰 Aga Rojewska 英文字幕
WBrC 2024 世界沖煮大赛 瑞典 Patrik Rolf 英文字幕
WBrC 2024 世界冲煮大赛 中国台湾 Erik Liao 英文字幕
WBrC 2022 世界冲煮大赛 季军 新加坡 Elysia Tan(生肉无字) 更新决赛视频
这个手冲坑算不算及格?
WBrC 2022 世界沖煮大赛 奥地利 Martin Wölfl (WBrC 2024 冠军) 英文字幕
WBC 2022 世界咖啡师大赛 第六 瑞典 Patrik Rolf
WBrC 2024 世界沖煮大赛 印尼 Ryan Wibara 英文字幕
WBrC 2024 世界沖煮大赛 美国 Weihong Zhang 英文字幕
手冲咖啡|无差别冲煮 饱满干净 稳定且甜
WBrC 2022 世界冲煮大赛 亚军 美国 Elika Liftee(生肉无字)更新决赛视频
瑰夏、花魁、耶加雪菲,这几款咖啡豆谁更胜一筹?
WBrC 2022 世界冲煮大赛 第六 挪威 Simen Andersen(生肉无字)更新决赛视频
WBrC 2022 世界冲煮大赛 殿军 捷克 Tomas Taussing(生肉无字)更新决赛视频
WBrC 2022 世界冲煮大赛 第五 印尼 Jhon Christhoper(英文字幕)更新决赛视频
拼配咖啡豆是不是比较低劣的咖啡豆混合而成的呢?
【手冲咖啡】TOH非洲组水洗冠军 chelchele水洗你永远可以相信 如果能找到chlechele水洗的,强烈推荐当口粮
WBrC 2022 世界冲煮大赛 日本 Hikaru Ono 英文字幕
手冲咖啡|干净平衡 15g粉版 大神的终极V60
WBrC 2024 世界冲煮大赛 捷克 Jacky Tran 英文字幕
【手冲咖啡】非洲TOH水洗冠军 chelchele 满嘴的花香 真的超级绝一豆子 今年我的水洗埃塞top1