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“重庆小面”教学视频,学会它,开店就赚Q!
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正宗重庆小面辣椒油配方送给大家,有了它,不管煮粉、煮面都好吃,赶紧保存起来吧,开店或 家用都不错!
在家没事干的朋友,不妨试试学做炸串,一个人可以摆摊,两个人可以开店,简单易上手,一年四季都火爆!
里脊肉这样做,不管煎、炸、煮、炖都滑嫩不柴!
万能高汤配方:料酒60克、大葱60克、生姜100克、肥肉800克、清水50千克、猪棒骨1千克
年赚百W的火锅米线怎么做?看好、我教你,学会它、开店就赚Q!
学会这个卤菜技术,卤菜怎么做都好吃!
地摊鱼火锅配方:菜籽油1500克、色拉油400克、二荆条辣椒100克、满天星50克、指天椒100克、豆鼓60克
重庆小面调料怎么打才好吃?
“正宗重庆小面”教学视频,有了它,煮粉、煮面都非常香!
卤猪头肉配方:八角 5克、干辣椒80克、干花椒25克、白酒25克、小米椒80克、醪糟25克、香红油150克
纸包鱼配方:豆鼓5克、汤汁200克、干辣椒85克、香辣酱料100克、香辣红油180克、调制烧烤粉15克
炸年糕绝密配方:辣酱200克、甜面酱25克、海鲜酱100克、排骨酱65克、蕃茄酱60克、熟芝麻15克
懒人焖饭配方:猪油50克、色拉油80克、咖喱粉20克、蚝油30克、生抽35克、盐10克、十三香1克
三汁焖锅酱料配方:老抽5克、葛粉6克、白糖5克、花生酱20克、五香酱10克、海鲜酱20克、芝麻酱15克
棒棒鸡配方:盐1克、土鸡850克、红油100克、熟芝麻5克、藤椒油20克、花椒油15克、碎花生10克
纸包鱼配方:大蒜220克、花生米15克、蚝油20克、烤鱼酱料55克、葱25克、香菜15克、高汤200克
“万能高汤”教学视频,有了它,煮面、煮粉、煮抄手都非常香!
麻辣烫配方:桂皮5克,砂仁3克,味皮5克,白芷2克,丁香1克,白蔻3克,茴香5克,草果3克,甘草5克
为什么小面馆的面总是那么香?因为他们用的是复合酱油!
学会这个酸辣粉,开店赚Q没问题!
凉拌菜万能拌菜汁配方:醋3克、香油6克、香菜8克 、生抽10克、花椒油10克、花生碎15克、香红油辣椒35克
油条配方:食盐4克、小料10克、鸡蛋75 克、牛奶175克、苏打粉2克、细砂糖15克、高筋面粉1500克
发面配方:酵母5克、猪油20克、白糖30克、甜酒30克、面粉500克、温水260克、无铝泡打粉5克
纸包鱼配方: 桂皮40g、八角40g、茴香80克、胡椒25克、白扣70g、砂仁40g、山奈40g、陈皮25克
肠粉配方:水500克、白糖4克、味精2克、鸡精5克、蚝油20克、生抽65克、老抽30克、高汤粉3克、肉香王2克
火锅底料配方:朝天辣椒1000克、青红花椒200克、菜油1000克、豆豉100克、泡椒碎300克
地摊鱼火锅配方:菜籽油1500克、色拉油400克、满天星50克、指天椒100克、豆鼓60克、冰糖20克
鲜肉包子馅怎么做才最好吃?看好、我教你!
“小吃店必备产品无骨鸡柳”教学视频,有了它,你也可以开家赚Q的小吃店!
柴火鸡怎么做才好吃?
发面配方:面粉500克、温水260克、白糖30克、牛奶50克、甜酒30克、酵母5克、无铝泡打粉5克
麻辣火锅底料配方:朝天辣椒500克、青红花椒100克、菜油500克、火锅红油豆瓣酱250克、甘草4克
杂酱面配方:杂酱80克、菜籽油10克、香油8克、姜蒜水25克、芝麻酱5克、白芝麻3克、葱花5克、高汤150克
香辣火锅米线配方:豆瓣酱250克、糍粑辣椒650克、花椒15克、冰糖8克、豆鼓8克、姜蒜15克、菜籽油500克
市井火锅配方:青红花椒200克、豆豉100克、老姜150克、米酒50克、泡椒碎300克、大蒜100克
油炸串串核心配方:香油20克、海鲜酱25克、沙茶酱35克、番茄酱20克、香红油300克、辣妹子酱60克
卤菜香料介绍之 迷迭香
泡椒牛肉怎么做?看好、我教你!
为什么包子铺的鲜肉包子那么好吃?今天我就来为你解密!
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