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刚捕捞上来的河豚鱼就被师傅快速的将鱼肚划开,取出里面的白灼再用来碳烤真的太美味了
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可遇不可求的深海怪鱼,出锅后好吃的不得了,这辈子不会再吃了
刚从养殖网箱捕捉上来的人工养殖海马,先立即戳晕,经过烹炸后,滋味无与伦比鲜甜
刚捕捞上来的鲭鱼,趁新鲜就要立即给它掰晕,然后再做成刺身都不知道多美味
大妈卖虾油饭赚了2套房,1份6元,嫌累不想干,顾客又催着开店
街头海鲜处理大师,刀工流畅出神入化,纯野生河豚也撑不过三分钟
你没吃过的“淡水之王”香鱼,不用去内脏,直接盐烤是最鲜美的
一条几斤重的虱目鱼只要鱼肚,直接干煎,焦脆又鲜香
不得不佩服在路边摆摊卖海鲜的,这的是卧虎藏龙,一斤鱼保证一分钟内处理完
一条十几斤重的河豚就只取两块白子,看似不划算
曾是“喂猪”的饲料,现今却被西班牙吃到灭绝!这是什么神仙美味
日进斗金的马肉处理,刀工流畅出神入化
别看这种海星像面包,却是海星中的天花板,特别是边切边吃味道真的很鲜美
街头翻车鱼制作,刀工出神入化,只取用鱼肚肉跟鱼肠制作,滋味鲜甜脆口
街头梅花海参制作,就连内脏都是一等一的美味,做成凉拌,滋味鲜甜细腻
刚上岸的大王鱿鱼就被师傅快速的将其切开,随后再把鱼皮给拔出,用白肉做成刺身是真的鲜美
刚捕捞上来的乌头鱼就要立即将其切麻,随后再扯下鱼头,做成刺身真的很鲜美
见识一下泰国人吃鱿鱼,比日本还生猛,鲜活鱿鱼放酱料里拿起就吃
刚捕捞上来的盲鳗,直接倒上稻杆火炙烤,不断欢快扭动着鱼身,带来直观的鲜甜感
街头油炸河豚皮,先喂食辣椒辣晕,再将河豚划晕,手法独特
刚捕捞上来的章鱼直接用温水烫晕,只取用章鱼腿肉制作,滋味鲜甜浓郁
刚捡回来的鲸鱼皮就要立即处理,里面一层厚厚的脂肪不仅美味,还能燃烧
蓝鳍金枪鱼大腹雪花
街头猫爪制作,先烫晕再卸下毛发进行五小时熬煮,冷却后淋上猪油,搭配果木碳烤,滋味清香醇厚
刚捕捞上来的山岩鱼,就要立即被做成刺身,走上餐桌依旧保持活力
这种鱼完全碾压金枪鱼,看看它的鱼鳔你就知道了
街头鳐鱼制作,只取用鱼肝,手法独特深受欢迎
街头河豚制作,先敲晕再扯麻,搭配金粉,滋味浓郁鲜甜
这种只有雄性鳕鱼才能拥有的美味,刚切割下来就白灼真的很鲜美
刚从椰子树上抓回来的椰子蟹就被师傅立刻进行贪婪,然后配合着面包做成蟹黄包都不知道多美味
在这里没人比我懂海肠,刚捕捞上来就直接下肚,没有任何的烹饪是最美味的
街头海蟑螂制作,先剪晕再扯麻,搭配葱段蒸煮,滋味鲜味浓郁
街头河豚外卖制作,先戳晕再划麻,时不时述说的鱼嘴是对刀工的肯定,做成外卖,刷新着食客对外卖的认知
街头圆腹鱼制作,先划开鱼腹将白子取出,烫去鱼肉的黏液,搭配白子做成火锅,滋味醇香细腻
手起刀落鱼头落地 罗非鱼神级杀法 没有一刀是多余的
街头鱼翅制作,先烫软再去掉鱼皮,工序繁杂,搭配蜂蜜,做成鱼翅汤,滋味无与伦比鲜甜
刺身+炸鱿鱼,神仙味道~
刚捕捞上来的大石斑为了吃起来更鲜美,就要立刻用工具将其戳晕再放血,做成刺身是最好的了
街头铁板自助猪杂
刚从深海捕捞上来的河豚,立马将其戳晕,只取用河豚白子制作,口感细腻鲜甜
街头海蜗牛制作,先捅晕再掰麻,食客既能带走蜗牛壳的同时,还能品尝到蜗牛肝,滋味鲜甜嫩滑