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焖锅绝密酱料怎么做?看好、我教你!
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焖锅绝密酱料怎么做?看好、我教你!
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三汁焖锅酱料配方:老抽5克、葛粉6克、白糖5克、花生酱20克、五香酱10克、海鲜酱20克、芝麻酱15克
炸年糕绝密配方:辣酱200克、甜面酱25克、海鲜酱100克、排骨酱65克、蕃茄酱60克、熟芝麻15克
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红糖水配方:水850克、红枣20克、冰糖25克、红糖350克、柠檬片25克、麦芽糖100克
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杂酱配方:姜末5克、水300克、白糖10克、酱油20克、十三香2克、肉末850克、五香酱50克、水淀粉35克
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卤猪头肉配方:八角 5克、干辣椒80克、干花椒25克、白酒25克、小米椒80克、醪糟25克、香红油150克
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做餐饮,你得专业、你得创新,实在做不到就找一个专业的跟着他干!
炸串核心配方:鸡粉8克、蒜水65克、香油20克、海鲜酱25克、沙茶酱35克、辣妹子酱60克、细辣椒面25克
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