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波兰种全麦乡村 | Poolish Starter Country Style Bread
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食谱 波兰酵头 100g 水 100g 百合花中筋粉 0.25g 新鲜酵母 主面团 波兰酵头 125g 山茶花高筋粉 25g 全麦粉 80g 全脂奶 2g 新鲜酵母 5g 盐 4g 橄榄油 自制红豆馅 (可选) 含盐/无盐黄油(可选)
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