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清粥小菜,人生何求
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海鲜采烹:金线鱼(红衫鱼、黄肚、瓜衫)
四乡餐食——终于吃到河源的猪脚粉
连州东陂水角,米皮马蹄馅饺子,蘸黄芥末酱
梅州兴宁,舒服的砵仔菜,小菜蒸饭和滚汤
电磁炉炒的,肉片银芽河粉,一些心得
黑瓜子斑假冒多,真的有两种:鸢鮨和烟鲈
年初一海鲜少,只好吃虫:你吃过沙虫和泥虫吗?
斩料:广州沙园西华,烧肉、叉烧、鸡翼、烧排骨等
禾花鲤,珠江放生的,12一斤
咸鸡?还是盐焗鸡?是好味的咸鸡!
广州烧鹅仔,叉烧手撕鸡双拼饭25,不错
广州大梭子蟹50,比蓝花蟹便宜
金鼓鱼(金钱鱼),鳍有剧毒,甘香肥美味带苦
五块钱取悦自己:肉丝银芽炒面,十分满足
豉油煎焗大虾,最适合冷冻和养殖大虾,紧口提鲜
衡阳赶集:在市场学习,买特产和点菜
炒猪肠粉和炒簸箕炊,好多年没吃,真香啊
要捉稳一条大鲤鱼可真不容易!
四乡餐食:衡阳三菜一汤,十几个菜吃得很爽
市场博物——佛手柑,赏玩闻香供佛饮食药用
鲜美衡阳鱼粉,15元有两条鱼,记录现杀现煮制作过程
邵阳传统美食,老街阿婆,制作烟熏猪血丸子
广州走鬼档,肥鸡开膛去油取杂,动作利索
牛碎腩28一斤,小黄姜清焖,肉原味汤辛香
斩料:烧猪颈肉6元,这价格出乎意料啊
提早拜山,家族聚餐,七斤四两大阉鸡好味
海珠日记:每天一个鸡蛋菜,五柳煎蛋
广东鸡公碗的概念,源自公鸡五德之仁德
劏鸡佬吃力地提着一桶光鸡,生活就是负重前行
广州夜市,12元,瘦肉鸡蛋三丝炒粿条
湛江生蚝课代表——官渡白蚝:概况、采购和烹食,及官渡鲜蚝市场
开玩笑!这是同一种鱼???
童年美好记忆:椰丝奶油包,你附近有无得卖?
小时候,有没有打酱油的经历?
广州荔塱,五月初节瓜盛产,物产丰茂
海鲜采烹:冬菜煮花仙鱼(日本鲐)
休渔期,高档酒楼的海鲜,养殖和进口都有哪些?
家常粤菜,腊鸭砵仔油盐蒸饭,好吃不热气
卤猪皮30一斤,被刺激到了,自己卤点做零食
市场刀工:黄姑鱼(花滑)当季,还有黄脚鱲、大沙尖、金鼓等