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【清·虫草煲鸡】千年医典,给体虚怕冷者的养生食方——古人食
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虫草有补肺益肾、止血化痰之功。可以浸酒、可水煎代茶饮、可研末服用,而与肉类炖煮也是个不错的选择。 鸡肉冷水入锅,放入蛹虫草、红枣,再加入葱段、姜片,倒入料酒,煮开后文火炖煮一个半小时。 经过文火慢熬,水环绕流动,于无声处已润万物,将营养化在汤内,鲜味扑鼻,香飘满屋,是养生防病日常必备食方。 公众号:古人食
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