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35年胡辣汤摊儿,一家10口齐上阵忙活!大锅盛汤加肥肉,天天都得排长队
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来河南,早上可以来碗胡辣汤。地方大,胡辣汤口味上也有一定的差别。 我这是在开封喝的,很多巷子里,都能看的一个胡辣汤摊儿,旁边还有做油饼的。 本身的胡辣汤已经有辣的味道,生姜和胡椒的辛辣,大妈还会问要不要辣椒,一些要辣椒的顾客,往往泡馍或者吃馒头。胡辣汤上面浮着一层羊油和肥肉,有这个当然好喝了[坏笑] 不过有意思的是,35年老太开始做的摊儿,现在养活了一大家子人,2个摊,天天早上人排队来买
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