【细说淮扬七】“淮扬菜”这个词不可以望文生义
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淮扬白案——陈恩德 这样的厨神，才叫大师
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兰州拉面——你真的吃过吗？？？
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【细说淮扬九】啥？南京老门东居然诞生了淮扬菜第一部巨著？
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话说早茶大讲坛：第三期
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淮扬文人菜，“文人”从哪儿来？
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【细说大闸蟹2】清蒸大闸蟹很简单？那只是“你以为”罢了！
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话说早茶大讲坛：第四期
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用《西游记》的手法来记录记录淮扬菜的历史？？？
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淮扬菜到底从哪里来？先弄清中华美食坐标系再说
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“吃猴脑”算是淮扬菜？管它叫“病蚌育珠”你认吗？
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【彤话本帮】本帮猪油菜饭，你可能真没吃过
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“好好食”嘅竹升面，凭什么“好好食”？？？
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“藏匿在深山的美味”，到！底！是！怎么生成的？？？
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淮扬经典品鉴标准23——大烧马鞍桥
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淮扬经典品鉴标准28——白汁鮰鱼
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古法压榨菜籽油——味道上的妖娆与风骚
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话说早茶大讲坛：第一期
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周彤美食工坊 浇切虾
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一块钱一只的黄馍馍，他得做三天！！！
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淮扬经典品鉴标准26——鸡粥蹄筋
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你不知道的史诗级美食巨著——调鼎集
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是谁在背后狠狠地推了淮扬菜一把？是乾隆！
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周彤美食工坊 红酥鸡
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为什么随园食单被称为中华美食圣经
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哦？？？“湖北人会吃藕”？可你没拍出来啊！
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【拉片《舌尖》】同是金华火腿 为啥价差十倍？
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哇！《舌尖》居然漏掉了黎平米粉最重要的细节！！！
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什么样的天才，才能做出这种形状的面条来？
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淮扬经典品鉴标准22——水晶肴肉
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周彤美食工坊 文思豆腐
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周彤美食工坊 将军过桥
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话说早茶大讲坛：第二期
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【拉片《舌尖二》】油爆虾——要的就是”格副腔调“！
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周彤美食工坊 狮子头
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相信我——这是《舌尖》系列中最深刻的段落！！！
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哦？野生花菇——让我看看它的“脚”！！！
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【拉片《舌尖2》】“舌尖2”最大的败笔！它终于把“眷村牛肉面”给忽悠“que”了!!!
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绝不煽情——只说“赶蜂人”的大实话
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蜂蜜这行水太深，先听听“老司机”的话！！！
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周彤美食工坊 拆烩鲢鱼头