淮扬文人菜，“文人”从哪儿来？
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真假【开国第一宴】& 淮扬菜起源到底在哪里
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淮扬白案——陈恩德 这样的厨神，才叫大师
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淮扬经典品鉴标准3——清炒虾仁
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没有康熙南巡，就没有后来的淮扬菜！
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【细说淮扬十】信不信——淮扬菜居然是康熙无心布下的一个“局”！
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【细说淮扬八】给“淮扬菜”找爹妈？得凭它的DNA！
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【大煮干丝】一道用豆腐干做出来的淮扬名菜！
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【细说淮扬十三】懂了三套鸭的三法宝，你就是朋友圈里“最靓的仔”
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【细说淮扬二】清炖狮子头——“骨灰级”的基本功
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为什么随园食单被称为中华美食圣经
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郑秀生：觉得川菜难学改学淮扬菜 没想到更难
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是谁在背后狠狠地推了淮扬菜一把？是乾隆！
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冷知识：四川麻辣鹅是江苏局部地区特产（以淮安为首）。宝应不能没有麻辣鹅，就像南京不能没有鸭子。
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【细说淮扬十一】凭什么说淮扬菜孕育于扬州？答案在《红楼梦》里！
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【细说淮扬三】清炖狮子头的境界
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【细说淮扬九】啥？南京老门东居然诞生了淮扬菜第一部巨著？
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没有扬州大盐商，就没有今天的淮扬菜
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【细说淮扬十二】最悲摧的莫过于“你吃过三套鸭，但你不会吃”
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【细说淮扬一】这就是淮扬菜的”核心竞争力“
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正宗的淮扬菜到底有多好吃？自驾江苏淮安河下古镇，在淮扬菜的发源地吃到扶墙！
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【细说淮扬四】卖糕的——米饭居然还能这样“脱胎换骨”！
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【细说大闸蟹2】清蒸大闸蟹很简单？那只是“你以为”罢了！
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谁才是第一个给淮扬菜定调的人？
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你不知道的史诗级美食巨著——调鼎集
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兰州拉面——你真的吃过吗？？？
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揭开“满汉全席”的神秘面纱
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【彤话本帮】本帮猪油菜饭，你可能真没吃过
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“吃早茶”这股风，到底从哪里来？
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“吃猴脑”算是淮扬菜？管它叫“病蚌育珠”你认吗？
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复刻 汪曾祺 书中的「下酒菜」4道，文人也好吃
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【细说大闸蟹1】老司机带你去挑大闸蟹
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文人雅集：顺带搞出了个副产品”淮扬菜“
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散装的江苏十三太保，连早茶都要卷生卷死！
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淮扬菜——寓“大雅”于“大俗”之中
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阿 里 嘎 多 美 羊 羊 桑
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特厨探店 |终于吃到了！无数济南人给推荐的刘忙把子肉！！！
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隋卞一做 |鱼头全部去骨但鱼却不能散？高汤火腿来烩鱼头？！淮扬名菜——拆烩鲢鱼头教程来了！
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淮扬经典品鉴标准29——红酥鸡
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甘肃老家的胡麻黄了！请你们吃甘肃胡麻油油饼
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北京菜为啥进不了八大菜系