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《威士忌课程免费上》:水楢桶、猪头桶、邦穹桶等及其风味影响
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《威士忌高级课程免费上》是SMWA(苏格兰单一麦芽威士忌学院)、WSET(国际葡萄酒与烈酒教育基金会)双高级认证拥有者大苏推出的威士忌知识系列课程。本章节,系统详细介绍了橡木桶的分类方法,包括根据树种来分类,分为欧洲橡木桶、美国橡木桶、日本水楢桶等;根据之前熟化酒的品类来分类,包括波本桶、雪莉桶、波特桶、朗姆酒桶、葡萄酒桶、白兰地桶、啤酒桶等;根据容量大小来分类,包括四分之一桶、猪头桶、邦穹桶等,并且讲解了不同类型的橡木桶对威士忌风味的影响。
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