V
主页
自己做的酸菜饼才是真正的皮薄馅多!多做一些要吃的时候再煎一下,随时都能吃上热气腾腾的酸菜饼~
发布人
我是管爷,从厨五十余载。 现致力于传统菜的推广与传承。 做菜不是擂台,我也不代表正宗。 口味千人千面,众口向来难调。
打开封面
下载高清视频
观看高清视频
视频下载器
夏天必吃的“泉水牛肉”~看似清汤寡水,但确是能够刺激味蕾增进食欲的微辣口味哦!
谁会不爱刚出锅热气腾腾的葱肉饼呢?最详细的做法和配方都在这条视频啦!!
酸甜开胃、冰凉爽口,一口爆汁的话梅番茄!自从学会这个做法,每一个夏天都要做~
主厨的招牌菜!比酸菜鱼更好吃的柠檬酸菜虾,教你在家轻松还原
酥脆的表皮加上浓郁的果香!吃过很多牌子的凤梨酥,最后发现还是自己做的最好吃~
煎饼做法千千万,最好吃的永远是没吃过的“那一个”~这样做的酥糯煎饼你一定没吃过吧?
做西红柿鸡蛋汤,步骤可不能错,教你正确做法,蛋花片够大不沉底
拿几个鸡腿做一道葱姜捞鸡,咸香软嫩,简单好操作
好的食材往往只需要简单的烹饪方式~今天分享用整只三黄鸡做一道鲜香嫩滑的原味蒸鸡!
还原1959年北方大厦接待酸黄瓜,精确到克简单到家里就能做
简单的做个丝瓜鱼丸,清爽好吃有营养
还是传统菜吃得住、没有那些花里胡哨,74岁老师傅的糖醋排骨
烤牛肉包像我这样做,外壳酥脆、内馅多汁!肉食爱好者一定不能错过咯~
家常版葱烧豆腐,记住一碗料汁一个烧菜妙招,5分钟能搞定下饭菜
范明吃十八块的火锅,直接把我看饿了
15分钟出锅,超级好吃下饭!|大虾炒牛肉
香喷喷的美极大虾做法,出锅鲜嫩爽口,做法简单好吃又下饭
入口即化的药膳炖肉泥,真的是老少皆宜呢!有颗粒感的肉泥嚼起来更香啦~
干煎鸡真的比以往烧或焖的做法更香?学会这个做法你也一定可以成功哦!
你一定想不到鱼头还能用高压锅烹饪!一开盖就飘香四溢~鲜嫩辣爽,连鱼骨都好吃!
不加一滴水的番茄牛腩煲~牛腩被炖得超级软烂入味、酸甜浓郁,汤汁更是拌饭一绝呢!
步入秋天都喜欢喝清爽的汤,那就分享一道萝卜海蚌汤~肉质饱满的大海蚌这样做就是最美味的!
古早味仙草冻其实就这么简单,相信你也可以!最后加入自己喜欢的水果就好啦~
东北老式酱熏鸡,教你传统的熏酱肉配方,肉香入味,比吃酱肉解馋
这才是饺子的天花板吃法!!
郑老屁不愧是早期吃播啊,2斤饼1斤肉,吃的是真多啊
使劲一嗦,鲜甜的蟹肉就溜到了嘴里!夏天的宵夜时间如果不来点小酒和蟹生感觉不完整了~
炖牛肉不能乱放调料,老厨教正确做法,记住炖肉配方,不腥超软烂
家常下饭酱西瓜酱豆,教你正确的炸酱配方,拌面条夹馒头都是一绝
茄子肉馅饺子鲜香有秘诀,40年老厨教你拌饺子馅绝招,鲜香肉不柴
东北菜蒜爆肉片,教你炒肉片滑嫩的秘诀,学会料汁配方,香味加倍
把普通食材做到极致是种什么体验?茄香芒香芝麻香,绝了~丨香芒茄子
一旦开始吃就很难停下来!裹着一层兼具甜、咸、辣外皮的红袍花生,解馋必备哦!
一位意大利祖母向我展示了这个古老的食谱!最美味的晚餐!
细腻绵密、丝滑无比、奶香浓郁~喜欢喝浓汤的朋友一定要试试这碗宴会级别的玉米浓汤!
藿香母猪壳——母猪壳里没母猪
肉质鲜嫩、肥美多汁、葱香十足!黄瓜鱼的做法多种多样,还是这种做法最深得人心~
螃蟹柔嫩鲜美、米饭油润香甜~这就是我们福建宴席餐桌上常常出现的砂锅红鲟饭!
茄汁酸甜开胃,鸡蛋鲜嫩吸汁!还有什么比这一份番茄焖蛋更下饭的吗?
怎么炒鹅蛋更鲜嫩不发腥?教会你一个绝招,比普通炒鸡蛋好吃下饭