牛肉汤煮好后，从牛棒骨上剔下来的牛肉和牛筋，就是喝汤人喜欢吃的剔骨肉
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煮牛肉汤要熬出骨髓油，那必须要先将牛棒骨敲开，然后才可以下锅熬汤
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有的汤馆是用小锅单独煮面，有的汤馆是将方便面丢进大汤锅里煮，而咱家是先用小盆将方便面泡一会儿然后盛汤，这样虽然多用一碗牛肉汤，但是不会让一块方便面毁掉一大锅汤
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这十几年来，喝牛肉汤喜欢泡饼丝的人群越来越多。这种薄薄的饼丝在热汤的作用下，十几秒就可以泡好
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有人说喝牛肉汤泡饼丝是入门级汤客，老喝家吃油旋烧饼，段位高的泡锅盔。但是我认为，不管是饼丝方便面、还是烧饼锅盔，合自己口味就好，不用按部就班，无需循规蹈矩
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在洛阳，没有最好喝的牛肉汤，只有符合自己口味的汤馆
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【传世继刘香牛肉汤总店】最新视频已上线，快来围观！
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不喝牛肉汤，不算到洛阳，早上喝汤是洛阳人的生活。鲜美的牛肉，不勾面的骨汤，一碗汤下肚，全天充满精气神
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煮牛肉汤时，要先将牛骨头打碎，露出骨髓，才可以下锅煮汤
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餐饮的终局是复购
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盛汤时，顾客对我说双椒，我就明白什么意思了。双椒是洛阳汤馆里的行话，就是喜欢吃辣的人，要求老板在汤碗里搁上双份辣椒。
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拿锅端汤回家喝，这是在洛阳各个汤馆经常可以见到的情景
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秋意已浓，冬日还会远吗？没有什么比天冷的早晨，来一碗热腾腾的牛肉汤更实在了
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马家羊肉垛80块钱一斤现削现卖.谁吃谁知道
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打回家喝的牛肉汤，可以吃泡馍、可以下烩面、还可以用牛肉汤打底做火锅
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来自1723年的秋季牛肉汤【 Townsends】
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洛阳的大街小巷，从涧西到西工，从老城到瀍河，几乎每条街道上，都有让那片居民心仪或者心爱的汤馆
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在洛阳喝牛肉汤，见过加牛肉的、见过加牛杂的，你有没有见过加牛血的？
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冲肉热碗是洛阳牛肉汤的一道工序，咱家是先冲热牛肉后放大葱和调料，然后盛汤
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在深圳会反复吃的100家店第32家Fuego！这家的手工意面真的好赞！！
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茶圈公认的“廉价”品牌，内行人天天喝，外行人却不知道
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牛肉汤泡饼丝口感软糯顺口，牛肉汤泡锅盔，吃起来筋道富有嚼劲
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牛肉汤配方便面，你喜欢煮着吃还是泡着吃？
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以前洛阳喝汤有“头锅汤”之说，因为那时锅小，汤不够时要加水。但是现在基本上都是大锅熬汤、小锅盛，一天只煮一锅汤，不管早上喝还是中午喝，都是头锅汤
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洛阳牛肉汤讲究“原汁原汤”，在炖煮过程中，不但要将牛肉炖至熟透，还要保留牛肉汤的原汁原味。
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由牛棒骨和牛肉熬制的牛肉汤，每天早上不喝一碗，洛阳人就感觉少了点什么
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每天干着同样的活，日复一日、年复一年，心里想的只有让每一位汤友，喝到一碗称心如意的牛肉汤。
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洛阳美食第一集，大家好，我们是龙门大侠与小九，从今天开始，带你们一起看看洛阳的美食美景，希望大家多多关注我们。
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浙江桐庐秋日食记，杂鱼锅的鲜香诱惑
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在洛阳喝牛肉汤，你喜不喜欢泡方便面？
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添汤不排队，加汤不要钱，喝汤用筷不用勺，有凳不坐蹲门外，洛阳喝汤四大怪
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炖牛肉，记住不要直接下锅炖，多加2步，软烂入味，不腥不柴
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配好碗的羊肉放在锅边的灶台上，锅中的羊肉在不停的翻滚
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在洛阳喝牛肉汤，你喜欢配葱花香菜、还是蒜黄韭菜？
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牛肉汤，又名“牛肉羹”，是洛阳地方特色美食。选用上等黄牛肉，经过精心炖煮，使得汤汁鲜美，肉质香烂。浓郁的牛肉香味，让人垂涎三尺
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你认为洛阳汤界的天花板是什么汤？
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咱家手工切的牛肉比较厚实，干吃着香、泡汤里软烂
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勾面是洛阳牛肉汤的一道工序，咱家是不勾面的清汤
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两眼一睁就是吃！小笼24小时炫沧州！！立冬啦！都去吃饺子！ 今天是哥哥专场！笑梗不笑人 哥哥真男人！#人间烟火 #省饭课代表 #美食vlog #地方特色美食
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花5元在洛阳喝豆腐汤，汤泡豆面丸子葱油饼，本地人喝汤不用勺子
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山西临汾喝到了奶白奶白的曲沃羊汤，据说只有用当地的水才能熬成这样