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家庭简易版无糖全麦英式麦芬做法~不加糖也很好吃!!
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之前做过一次常规版的英式麦芬,今天来做一个无糖版本的,并且加了30%全麦粉。 虽然没加糖,但是直接吃,也奶香奶香的,组织很软,还能拉丝。切开加上肉菜蛋,就是麦当劳的麦满分啦~ 材料: 1⃣️盐2g 2⃣️黄油10g 3⃣️牛奶140g(可根据面粉吸水性来调整,可换成水) 4⃣️高筋面粉140g➕全麦粉60g(或者直接高筋面粉200g) 5⃣️鲜酵母7.5g或者干酵母2.5g 房子可以做6个,一星期的早饭就有了,可以对半切开放冰箱冷冻保存,要吃了拿出来复烤即可~还有问题直接留言哈~下期见啦~拜拜
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