V
主页
“傻瓜版”盐焗鸡教程~你也能做成鲜嫩多汁、口感爽滑的盐焗鸡,学会就能原地开店了!
发布人
我是管爷,从厨五十余载。 现致力于传统菜的推广与传承。 做菜不是擂台,我也不代表正宗。 口味千人千面,众口向来难调。
打开封面
下载高清视频
观看高清视频
视频下载器
这样蓬松暄软的小笼包,你一顿能吃几个?学会这个做法你也能实现小笼包自由了~
许多食材遇上咸蛋黄都能升华口感,更何况是不会翻车的芋头?金沙香芋条外脆内软、咸香十足!
外酥里嫩,味道清香而不甜腻!你爱不爱这流行于大街小巷的经典小吃——菜头粿~
要想猪扒嫩而不柴,选材也是关键哦!跟着我一起做,轻松学会多汁弹嫩的秘制猪扒做法~
酥脆的饼皮里包裹着满满的梅干菜~无需烤箱,在家也能做,比外面买的还好吃!
吃过了西式牛排,不如尝尝这汤汁浓郁、风味独特的中式咖喱牛排!一定不会让你失望哦~
吃过小炒肉,但可能没吃过鲍鱼小炒肉~没想到把鲍鱼做成椒香入味的口味菜也很过瘾呢!
天气转凉,你准备好雪梨膏了吗?家里有宝宝的一定要抓紧制作起来,不爱喝水也能吨吨吨喝完!
自己在家做才是真放心、零添加~刚煎出锅的南乳翅中外壳酥脆,鸡肉嫩到爆汁!
又入味又有嚼劲,从来没有失败过的卤牛杂做法!家里只要有高压锅就能做~
清脆爽口、鲜香滑嫩~千万不要错过这道简单易学的快手家常菜——小炒秋葵!
都说我做的雪花酥又香又酥,其实一点都不难!只需要三个食材,做法全在这儿了啦~
新鲜出炉的八珍炒糕晶莹似玛瑙!一口咬下去爽滑软嫩,带着海鲜的鲜美,清香可口~
想要做好油饼,粉浆的配比十分重要!今天就把我的独家配方和做法分享给大家~
层次分明,口感Q弹,酸甜超解腻,开胃助消化!自己做的无添加山楂糕才能更放心~
外皮熏香、鸡肉鲜嫩,这就是西湖宾馆宴会必备的熏烤鸡!淡淡的谷香味是不是很特别呢?
一口肥瘦相间、肉香四溢的红烧肉、一口米饭配合着下肚,这种感觉简直不要太上瘾!幸福感油然而生~
清甜可口的冬瓜中和了海鲜的咸鲜!都是食材的原汁原味,要多鲜美有多鲜美,你的口水是不是已经止不住啦~
又脆又香的蒜香肋排谁不爱呢?今天就把成功的秘诀——腌制配方,分享给你!
目鱼筒骨、芋头番鸭、猪肚蛏干…你最喜欢的炖罐是哪款?评论区告诉我吧!
一口咬下去先是外层香脆的粉浆,后是里面汁水饱满的生蚝~两种口感的交汇丰富又美味!
电饭煲料理就是这么简单!五指毛桃焗鸡肉质鲜美,表皮更是香滑,一只根本不够吃~
青蛾、石斛、猪脚的搭配你试过吗?这道汤不仅润肺养肺,最主要的是它还好喝~
民间向来就有“夏令黄鳝赛人参”之说,再搭配上鸽子,黄鳝鸽子汤的鲜味是其他鱼汤没法比的!
有了这碗蟹肉苦瓜羹就不怕夏天啦!清爽嫩滑,不爱吃苦瓜的小朋友也能多喝两碗了~
就好这一口酥脆!咬一口炸锅巴就根本停不下来~这周末的追剧馋嘴小零食就它啦!
芥末的味道恰到好处,鸡爪Q弹有嚼劲~谁能拒绝这样一份清新爽口的无骨芥末鸡爪呢?
浓郁的酱汁包裹着肉质Q弹、鲜嫩多汁的鸡肉~家里来客人的时候必须安排它!
步入秋天都喜欢喝清爽的汤,那就分享一道萝卜海蚌汤~肉质饱满的大海蚌这样做就是最美味的!
香麻茄子外皮酥脆、内里鲜嫩~咸香麻辣还有浓浓的蒜香味,是一道下酒又下饭的美味呢!
这道葱肉饼一出炉就香气四溢,皮酥肉香,馅料满满!隔壁家的小孩都敲门要吃!
鸡肉鲜香嫩滑、椒香四溢~按我的做法就能做出比黄焖鸡煲还香的胡椒鸡煲啦!
牛腱当然不是只能卤着吃!试试这道最适合秋天的花生牛腱煲,让你吃了还想吃~
夏天天气热,营养流失快!试试这道一年四季都合适的四友排骨汤,连喝三碗都不够~
糟色红艳,口感香甜,酒香四溢~糟肉光饼夹的不仅是油润润的五花肉,还有乡情!
最近到了吃蛏的季节了,分享过不少蛏的做法,你做过几种了呢?今天又来布置新作业咯——卤蛏!
这种微凉的天气,一定要来一碗又简单又好吃的胡椒牛肉煲!
猪舌别只会卤着吃啦!今天教大家一种做法,做出的猪舌比店里卖的还好吃!
这道有五十多年历史的“金屋藏娇”,大部分人却没吃过!它是否勾起你的兴趣了呢?
浓油赤酱,口水都掉地上了!这样做的葱烧大排盖面盖饭都绝了,学会做了就可以给家人朋友大秀厨艺啦。