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【北非蛋 Shakshuka】低卡减脂早午餐,超简单20分钟快手~美味的知识又增加了!
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如果把番茄、洋葱和彩椒这样的万年配角放在一起,会增加什么美味的知识?答案是——元气满满的北非蛋。 这道北非地区的特色早餐“shakshuka”,颜值在线、营养丰富,更重要的是只需几种常见食材整合在一起,就能碰撞出令人惊喜的味觉体验。 Shakshuka意思是“搅拌”。洋葱、彩椒和番茄必不可少,也可以加入一些其它食材一起翻炒;北非地区的常用香料孜然粉和香菜籽粉是灵魂所在;溏心蛋是绝对C位,配上烤到香脆的法棍吃,更让美味up。 做法超级简单,可以提前一晚备菜切好,第二天直接烹饪,全程不超过20分钟。
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