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在厦门开店真难,特别是我们这种主打精酿和融合料理的餐酒馆,不是刚需,没翻台的情况下,人均也起不来,客户也挑剔,难啊,我们还有机会吗?不然就收缩回漳州吧!
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这是我的第十家店,主打云南料理的美式运动餐酒馆,在厦门体育中心旁的奥永广场,结局会如何呢?从马上要开始的试营业应该可以判断吧!
纯纯年卖千万精酿的90后酿酒创业分享:选址上的教训,酒馆配餐在厨师上的亏,还有被店长釜底抽薪的惨痛记忆以及怎么出坑的,其实可以讲一个小时!
开酒馆——营业额没有最低,只有更低…一天只有一个跑腿单,俩人还美滋滋吃炸鸡。习惯了这样的飘忽不定,能生活证明我做的还不错,继续努力!
经济越差酒馆生意越好?太扯淡了,要么有钱,要么有闲。现在大多数人没钱又没闲!
两条视频合在一起发吧,反正能花钱买认知,一定要舍得,节约的时间就是我们的竞争优势。目前我10直营店,4家盈利,5家保本,一家倒闭,接下来就是让所有的门店都赚钱
去厨师化的餐饮才值得做,不然永远被拿捏!这是我这个开了10年酒馆的90后的总结!
精酿啤酒馆其实和奶茶店一样,看起来门槛低,实际上对运营能力和供应链的要求都很高,铁喵这家我十年前创立并存活至今的厂牌,到今天才开出了视频中这家我理想的门店!
日本精酿酒馆第一探!
72小时在漳浦开家酒馆?从拿下到开喝!
这家精酿店全都是世界上最尖的尖货?!
求推荐!不丢脸的国产精酿
IPA卖不动的精酿酒馆一定没有灵魂,不是没人接受,而是酒馆老板没有引导教育客户的能力!!
我知道这是很多人想看的内容,哈哈
能引流的卖点大于一切,毕竟人得先进来,不然后面都是0,我在厦门的新店也要被迫天天上美式低温烟熏烤肉了!不然卷不过啊,用低价引流不是个头啊!
00后精酿酒馆店长失去了激情甚至懈怠了,我这个当老板的该怎么办?
能够出现在我们酒厂的伙伴们都是有缘人,我要请你们免费畅饮一番!
96年女生郑州开精酿酒馆的一天|目睹壁虎断尾,喵桑当着我的面吃掉,收到客人关于啤酒的书,学海无涯。第一次尝试了字幕跟读,好丸爱丸,VIP还是有些作用的。
酒馆要不要带餐,要不要把餐做好,能不能做好?这才是今年酒馆老板要考虑的问题。而厨房请不到合适的人也是一大痛点,所以傻瓜式操作出品,成为刚需!
经济危机时期,酒水生意会爆发,但准确说是平价或者是廉价的。我们是漳州市区目前最贵的社区酒馆,这是相对于当地平均收入来说,推出早场活动后,让利客户,业绩竟然恢复了
试菜第一天,我就知道离成功近了!不用去迎合大多数人的口味,我们不需要很多人接受,一小部分人对我们的热爱就足够了!
第三家回老家开店,这次是有伙伴加盟我们,但我们要把每家店当直营店 做!特别是这家店,要是开失败了,就丢人丢到家了!
如果非得不听劝想入局精酿啤酒赛道,那就开家酒馆吧,反正也亏得不多。真的开了酒厂,也逃不过开酒馆的命,还不如直接一步到位!
遇上好的低度酒,比IPA还要激动人心
曾厝安水果捞缺斤少两处罚结果出来了,央视曝光后,厦门对拉客宰客这种行为进行了严查整顿,现在去厦门旅游还是比较不错的#市场监管 #宰客 #缺斤少两
今年真的是报复性开店创业潮,各种餐饮培训课程估计都爆满了,我们内测中的课程也被爆满了,但简单给配方和教流程真的就足够了吗?
双更!高性价比国产世涛!狮子座暮光椰云燕麦世涛测评
最新精酿啤酒翻车记录三连(3):绿颊鹦鹉只有两件事西楚和地层双倍IPA测评
同是闽南文化圈,在漳州,厦门能成功的社区酒馆能复刻到泉州石狮嘛?
开酒馆无非图一轻松,结果还要碰餐饮,因为内卷和激烈的竞争。酒馆加餐对比普通餐馆应该是有优势,不是如今大多数苦哈哈的局面,钱没赚到,还废身体!
我们开始尝试像一家连锁餐饮公司一样要求自己,并且是朝这个方向努力!
[8K30帧超高清]G15沈海高速(沈阳到海口)福建漳州云霄县浯田枢纽到广东茂名电白区大昌口立交全程音乐歌曲自驾游20
宁波酒鬼的周末狂欢!精酿啤酒节来了
我是一个开了十年十家酒馆的啤酒厂老板兼酿酒师,在厦门的这家新店本来主打滇味,现在看起来又得祭出美式低温烟熏烤肉这个吸睛利器了!
想喝酸啤又怕太酸,可以试试酸iPA 哈德孙河谷
【World Beer Tour】日本篇——札幌
定价一升78到99的社区酒馆到底是不是黑店?
这估计是厦门岛内选址最差的社区酒馆,门头是个美式理发店,还有个美甲店。很多客人是通过到里面取菜鸟快递时候才知道有这家店的存在,凡是脑子正常都不会这么开店吧?
在厦门的海边搞一次精酿举杯活动?
精釀啤酒|最嚣张的精酿酒厂|Troon特伦酒厂是IPA的天花板??|Let's Get Out Of Here
漳州古城里2小时请10个陌生人喝一杯铁喵,表弟能完成吗?