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冷冻面团:可冻30天的巧克力吐司,柔软省时!
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再也不用熬夜做吐司了!!本期分享可以弹性掌握面包的制作流程:第一天揉面,面团用家用冰箱冷冻起来,第N天回温并烘烤,冷冻法出炉的吐司柔软好吃!另外别怕面揉过了,因为冷冻面团的面就是要揉过!! ◆如果做2个山行吐司,请将配方*0.85即可。用量可以按比例翻倍,但材料不建议替换! ◆半干酵母是颗粒状,但冷冻保存的酵母,更适合做冷冻面团。 还有其他口味的冷冻面团教程也在剪辑制作中,流程大致上就是本次视频里呈现的这样,方法确实是好方法,感谢收看本期内容,如果有你感兴趣的,欢迎留言区讨论噢~!下期再见!
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