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越秀|起初在来.古早味台湾牛肉面,它家我从11月中旬到现在来了三次才决定分享出来,这段时间看到好的变化,也看到了一些固执的坚持。
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林東芳牛肉麵,用半世紀的飄香撫慰著老台北人的心
台湾人做牛肉面,香浓好味有诀窍
白云|蚝事发生,性价比不错的潮式大排档,很早就被其他博主种草了它家的大生蚝,试过之后,有瑕疵也有惊喜,一些玄学设置也让人愉悦。
新北新莊!17元炭烤鸡排!30元烧腊饭!
一大早吃老汉喜肉夹馍油泼杂酱面,中午吃市场里的骨汤牛肉面一大碗10元,在陕西面食便宜还好吃
荔湾|西塱|终于又有动力更新宝藏面家的系列了。能坚持传统踏踏实实手工制作的面家真是越来越少了,它家做出来的面口感相当幼滑爽弹,在广州已经很难得了。
广州为数不多的湾湾小吃店,对它的热卤和沙茶羹面印象相当不错。
在广州永远可以信任那些街坊吃了二十几年的粤菜排档,很多旧味藏在其中,比如今天的油纸包鸡,在广州已经非常少见了。
长期霸占越秀日料TOP的宝藏日料店,出品,服务和环境都在线。
天河|猎德|楼上大排档,经常跟朋友聚餐的大排档,选择多~出品也稳定,曾经有一段时间几乎成了我们吃宵夜的聚点儿。
来台北尝尝50年老字号永康牛肉面
【红烧牛肉面】最正宗的台湾红烧牛肉面制作教程,吃完就把泡面扔了!
越秀|八喜鸽王,一家很经典的街坊饭堂,不仅发现了煎酿鲮鱼这种广州市区已经少见的老味道,它家乳鸽的脆皮也让人相当愉悦。
越秀|六婶西关小厨|本地街坊青睐的老广饭堂,经营了十几年的时间不算太长,菜品却很有自己的独到之处。
天河|熟熹熟成牛排,中午一个人~吃了顿挺豪横且风味十足的牛肉大餐,虽然有点儿小奢,但不论是熟成牛排还是牛生~都让人相当满足,熟成乳鸽也还是第一次尝试。
花都|锦堂春想,每次有朋友来广州机场中转~却没时间进市区的话,我都会把他们带到这家贼靠谱的广府菜,有粉丝问我机场附近有啥好的粤菜,也会把“锦堂春想”发给他。
佛山|御汤园,粉丝推荐的本地人饭堂,比较实惠,老火汤煲的相当可以,像脆皮牛坑腩这种不算常见的菜品做的也相当可以。
增城|正果|福霞小食,广州很久没遇到让人惊喜的小食店了,本来以为是个普通的云吞店,没想到还藏着网油卷这种几乎已经消失的美食,虾酱做的也相当不错。
越秀|回到味来大排档,粉丝 @ 给我的宝藏粤菜海鲜大排档,几个像野米焗蟹,海鲜捞鸡,藜麦胡椒罗氏虾这种不多见的菜式让人惊喜,整体性价比不错。
越秀|北京路|泰盏鬼,一个性价比很高的泰式小食堂,自选冬阴功汤粉配合油条酿虾滑好吃不贵,相当有满足感。
越秀|御灶四季|妥妥的宝藏小馆儿,被酥皮大肠包饭~皮蛋茄子三文鱼寿司~还有脑花塔塔~生腌塔塔之类的~又一次打开了全新的味觉世界,而且还不贵。
香辣醇厚的襄阳牛肉面,你要不要来一碗?
番禺|庄姨私厨,每次遇到充满诚意的功夫粤菜都叫人相当愉悦,中午朋友引路~吃了一家做着不少古法手工菜的私厨,道道有精彩,已经少见的八宝鸭在广州也算得上十分出众。
越秀|北京路|鲜本源,一家小贵的精品粤菜,但不得不说所有煎焗类的菜品相当在线,客家酿酒五指毛桃焗乳鸽甚至有些惊艳。
天河|啫火啫啫煲,这家的啫大肠头至少已经能在我心里排到广州前三了,在天河城心能吃到这么一个烟火气十足的啫啫煲不多见,虽然有瑕疵,但也确实给了一些惊喜。
如果找广州优秀云吞面的基准线,一记面馆算一个,它家五宝云吞有半年没吃~还挺想的。
越秀|麓苑轩,广州头一个做蒸汽火锅的老酒家,再次打卡,经过大浪淘沙的这些年,依然屹立在一个并不算优越的位置上,挺难得的,很多老食客帮衬,我记忆里盐水鹅也很出众。
天河|冼村|天宝兄弟,大概是今年在广州吃到最过瘾的湘菜馆子,不论龙虾还是小炒,出品道道精彩,连虾钳都帮忙剥开的瘫痪式服务直戳我这种懒人的软肋。
海珠|同福西|贰少,在广州的羊肉江湖为数不多充满烟熏香气的古法黑金羊腩,红焖羊肉也相当到位,这是好吃不贵羊肉煲系列的第二集。
天河|乡下饭庄,一个老牌粤菜,它的老店已经无数次打卡了,也介绍过碌鹅和泥炉叉烧这些经典菜,这次我们来珠村附近的新店试试。
重庆街头賊辣賊酸的牛肉锅!你们觉得怎么样~
荔湾|文记壹心鸡,以清平鸡闻名~且拿了不少小牌牌的传统粤菜食肆,很多外地的粉丝打听怎么样,今天来做个回顾。
番禺|奉座泥炉烤肉活鳗鱼|龙美三家神店收尾,这是近三年是广州活烤鳗鱼妥妥的天花板,把鲜切的雪花肉和五花趾拿来做炭烧的~目前也为数不多。
我心中无可替代的面馆儿,做着广州最棒的猪肝面,牛腩也相当出色。
海珠|潮园港式牛腩粉面,有点儿宝藏的港式牛腩粉面,虽然跟华姐这种香港顶尖高手有点差距,但放在广州~来说也算拔尖儿了,崩沙腩做的尤其出众。
海珠|GAIA 盖娅,广州超硬核宝藏西餐厅,几乎成了我在广州吃牛排的必选项,一些纪念日也都是在这儿度过,周末又跟家人一起过来整点儿豪横的。
天河|头牌牛肉火锅打冷,被不少老饕青睐的潮汕牛肉火锅,在广州也难得找到一个有杜龙可以吃的地方,虽然有瑕疵,但整体品质还算出众。
白云|三元里|南泉轩,贼低调的宝藏粤菜,十几年默默靠品质做着老客生意,市师鸡远胜已经名声在外的那些食肆,附近有泉,鱼在泉水中瘦身,用泉水煲汤,是得天独厚的优势。
海珠|牛佛蒸笼,藏在广州城中村里的四川人饭堂,少见的原汁原味儿的自贡菜馆儿,22年刚发现它家的时候~就被牛佛蒸笼和手工豆花惊艳了一把。
荔湾|西关煲仔饭|快一年没发现可以称为“宝藏”的煲仔饭了,中午这煲金沙沙蚝咸虾饭还没吃完就让我有了分享的冲动。